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  鴨のコンフィとレンズ豆のワイン煮

  2025年11月

  旨味を吸ったレンズ豆が良い仕事。鴨とカベルネの魅惑のマリアージュ。

  シャトー ラグランジュ  ほか

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  2025年11月

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  牛肉とさつまいもとドライいちじくのバルサミコソテー

  2025年11月

  余韻に相性の良さが顕れる。感動的なマリアージュ！

  サントリーフロムファーム 岩垂原メルロ  ほか

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  2025年11月

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  トスカーナ風牛肉と白いんげん豆の煮込み

  2025年10月

  地中海同士のワインと料理の、滋味深いマリアージュ。

  シャトー オーシエール  ほか

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  2025年10月

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  鰯ナンプラー焼き シーフード用タイソース添え

  2025年10月

  複雑さを増すナンプラーの力。日本のシャルドネとの味わい広がるマリアージュ。

  サントリーフロムファーム 高山村シャルドネ  ほか

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  2025年10月

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  里芋のスパイスフリット

  2025年09月

  ワインとスパイスの楽しい共鳴感。両方上がる素晴らしいマリアージュ！

  赤玉 プレミアム ブレンデッドワイン  ほか

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  2025年09月

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  ヤム マックワ（焼き茄子の海老そぼろタイソース和え）

  2025年09月

  海老の味わいが真っ直ぐに広がる。充実感のあるマリアージュ！

  オーシエール シャルドネ  ほか

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  2025年09月

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  アワビとズッキーニのアーリオオーリオ

  2025年08月

  複雑な美味しさ。鮑とスパークリングワインの調和をたのしむマリアージュ！

  フレシネ イタリアン ロゼ  ほか

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  2025年08月

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  枝豆とフェタチーズのサラダ

  2025年08月

  暑い時ほど美味しく感じる、まとまりのあるマリアージュ！

  フレシネ コルドン ネグロ  ほか

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  2025年08月

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  夏野菜のグリーンカレー炒め

  2025年07月

  スパイスが鮮やかに香り立つ。奥行きを感じるマリアージュ！

  エスト レセルヴァ シラー  ほか

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  2025年07月

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  鶏むね肉のコルドンブルー

  2025年07月

  鶏むね肉の質感を活かす、マルベックのキメ細かいタンニン！

  カロ アルマ マルベック  ほか

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  2025年07月

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  パックブンファイデーン（空芯菜とヤングコーンのオイスターソース炒め）

  2025年06月

  空芯菜、オイスターソース、ロゼワイン。三位一体の幸せなマリアージュ！

  タヴェルネッロ オルガニコ スプマンテ ロゼ  ほか

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  2025年06月

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  カイヤッサイレック（タイ式一口包みオムレツ）

  2025年06月

  サンジョヴェーゼの懐の深さ。余韻の伸びるマリアージュ！

  タヴェルネッロ オルガニコ サンジョヴェーゼ  ほか

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  2025年06月

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  フィンランド風 焼きロールキャベツ

  2025年05月

  ドミ・セック、メープルシロップ、肉の甘さ。三位一体の調和感！

  メゾン アンジュエール ドミ・セック  ほか

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  2025年05月

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  アスパラガス オランデーズソース

  2025年05月

  ロゼがソースを引き立てる！優しさあふれる大人のマリアージュ！

  サントリーフロムファーム 塩尻メルロ ロゼ  ほか

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  2025年05月

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  浅利とバジルと豆の春雨炒め

  2025年04月

  旨味と旨味の相乗効果。味わい広がるマリアージュ！

  フレシネ カルタ ネバダ  ほか

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  2025年04月

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  鶏肉と春キャベツと新玉ねぎのビネガー蒸し

  2025年04月

  清々しい春野菜の香りと、日本のメルロの調和のマリアージュ。

  サントリーフロムファーム 塩尻メルロ  ほか

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  2025年04月

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  ステークアッシェ

  2025年03月

  牛肉の味わい深さを満喫する、バランスピッタリのマリアージュ！

  ロス ヴァスコス クロマス カルメネール グラン レセルバ  ほか

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  2025年03月

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  菜の花と茹で豚のタイ風ピーナッツソース

  2025年03月

  お口の中が幸せに。ロゼ泡の良さ満喫のふくらみのマリアージュ。

  タヴェルネッロ オルガニコ スプマンテ ロゼ  ほか

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  2025年03月

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  金目鯛のソテー　柚子味噌クリームソース

  2025年02月

  真冬の金目鯛とシャルドネの凝縮感のコクとコクのマリアージュ！

  サンタ カロリーナ レセルヴァ デ ファミリア シャルドネ  ほか

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  2025年02月

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  鰤大根 赤ワイン煮

  2025年02月

  味わいの根っこの部分で合っている。日本同士の深く共鳴するマリアージュ。

  サントリーフロムファーム 岩垂原メルロ  ほか

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  2025年02月

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  鮟鱇のフリット

  2025年01月

  鮟鱇の繊細さが際立つ、長い余韻のマリアージュ！

  サントリーフロムファーム 津軽 シャルドネ＆ピノ･ノワール スパークリング  ほか

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  2025年01月

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  サルティンボッカ

  2025年01月

  イタリアを代表する料理とワインの、強い輝きを放つマリアージュ！

  レオナルド ブルネッロ ディ モンタルチーノ  ほか

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  2025年01月

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  牛肉のステーキ セップ茸のマデイラソース

  2024年12月

  素晴らしい香りの共鳴。鉄板のご馳走マリアージュ！

  サントリーフロムファーム 岩垂原メルロ  ほか

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  2024年12月

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  タイの蟹オムレツ(カイチヤオ プー)

  2024年12月

  蟹の味わいの立体感が際立つ、シャンパンとの素晴らしいハーモニー。

  ローラン・ペリエ ブリュット ミレジメ  ほか

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  2024年12月

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  スウェーデンミートボール

  2024年11月

  ミートボールとヌーヴォーの素朴だけど安心感抜群のマリアージュ！

  ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー  ほか

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  2024年11月

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  丸鶏のタイハーブローストチキン

  2024年11月

  タイのハーブと塩尻メルロのアジアが膨らむマリアージュ。

  サントリーフロムファーム 塩尻メルロ  ほか

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  2024年11月

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  山賊焼き

  2024年10月

  とにかく心地よい！土地のもの同士の絶妙なマリアージュ！

  サントリーフロムファーム 塩尻メルロ  ほか

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  2024年10月

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  ラープ トート

  2024年10月

  柑橘の香りが、和音の様に広がっていく。重層的なマリアージュ！

  サントリーフロムファーム 信州シンフォニー  ほか

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  2024年10月

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  カレイのムニエル レモンとケイパーのバターソース

  2024年09月

  信州の爽やかな白が引き出す、爽やかさとコクのハーモニー

  サントリーフロムファーム 信州シンフォニー  ほか

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  2024年09月

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  ごぼうの梅煮

  2024年09月

  塩尻のメルロの複雑さを引き出す、ごぼうとの珠玉のマリアージュ！

  サントリーフロムファーム 塩尻メルロ  ほか

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  2024年09月

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ワインの常識・非常識

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チーズとワイン［一覧］

• 夏野菜と2種チーズの電子レンジ ケークサレ
• そら豆と新じゃがとフェタチーズの温かいサラダ
• プーティン

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