閉じる
レシピを探す
【そのほかの食材】
-
豚の低温ロースト トンナートソース
ピュアで凝縮感があるかみのやま産メルロとのマリアージュ
2021年09月
-
鶏レバーとレンコンの赤ワイン煮
土っぽいニュアンス感じるマスカット・ベーリーAとのマリアージュ
2021年03月
-
バインミー
爽やかなプロセッコとの軽やかなマリアージュ
2020年09月
-
ホタテとオレンジのタルタル
貝の旨みやハーブの香りを引き出すチリのソーヴィニヨン・ブラン
2020年08月
-
ムーオップ サパロット (豚肉のフレッシュパイナップル煮)
豚のコクを引き出す、5カ国のぶどうからつくられた白ワイン
2020年07月
-
マンゴーと海老の揚げ春巻き
マンゴーと海老の旨味を引き立てる南仏のシャルドネ
2020年06月
-
長芋のステーキ バルサミコミートソース
スパイシーさを引き立てるチリのカルメネール
2020年02月
-
ポテトフィッシュロール
果実味たっぷりのボジョレー ヌーヴォーとのマリアージュ
2019年11月
-
ロングバゲットサンドイッチ
豚の旨味を引き出すオーストラリアの爽やかな白ワイン
2019年10月
-
サーモンとぶどうとディルのマリネ
軽やかでフレッシュなスパークリングワインとの爽やかなマリアージュ
2019年08月
-
夏野菜と豚肉のガパオライス
フランス アルザスのスパークリングワインとの爽やかな調和
2019年07月
-
ポルチーニメンチカツ ブルーベリーソース
解禁したてのヌーヴォーとご一緒に
2018年11月
-
ムー パッキン
豚肉の旨みを引き立てるオーストラリアの白ワイン
2018年11月
-
ソップ・ノーマイ（筍と炒り米、ゴマ、ミントのタイサラダ）
スペインワインと筍の意外なマリアージュ
2018年04月
-
ブルーチーズとクランベリーとチョコレートのスプリングロール
バレンタインデーにおすすめ！濃い旨ワインとチョコのマリアージュ
2018年02月
-
鯵とミント、レモングラス、生姜のサラダ（ヤム プラトゥ）
夏にぴったりのフレッシュさ際立つマリアージュ
2017年06月
-
牛肉のソテー 八角風味
常識破りのアメリカワインとのスパイシーなマリアージュ！
2017年06月
-
海老と豆の炒めもの（パット トゥアプー クン）
日本のロゼワインで辛さをまろやかに包みこむマリアージュ
2017年05月
-
ポジョデモーレ（鶏肉の赤ワインとチョコレート煮込み）
グッと引き出るカカオ感！チョコの煮込みと赤ワインのペアリング！
2017年01月
-
豚のハーブロースト アップルソース添え
ハーブ香る豚のローストと緑香るオーストラリア赤ワインの共鳴。
2016年12月
-
クロックマダム
カリカリと香ばしいクロックマダムには、新発売のチリのスパークリング！
2016年11月
-
フェジョアーダ
ブラジルの国民的料理とチリの赤ワインの南米マリアージュ！
2016年08月
-
セビーチェ
ペルーの国民食「セビーチェ」には、柑橘のような酸味が爽やかな微発泡白ワ...
2016年08月
-
ザクロとオレンジと白身魚のカルパッチョ
色合いも華やかなカルパッチョには、お料理を引き立てる今秋新発売のチリの...
2015年11月
-
豚のコンフィ マンゴーサルサソース
豚の旨味をぎゅっと閉じ込めた「コンフィ」には、丸みのある味わいの赤ワイ...
2015年06月
-
クアトロ フォルマッジオのピザ
4種のチーズが複雑に香る贅沢なピザには、華やかでゴージャスなアルゼンチ...
2015年05月
-
ブロッコリーとドライフルーツのコールスロー
キャベツを使わないコールスロー！ ドライクランベリーを使ったサラダに...
2015年04月
-
揚げ餅のオニオングラタンスープ
とろ～りチーズと玉ねぎの甘味が、揚げ餅に染みた絶品レシピ！果実の凝縮感...
2015年02月
-
鴨のロースト ベリーチョコレートソース
シンプルにローストした鴨をおしゃれなソースで！
「鴨のロースト ...2015年01月
-
リンゴの白ワイン煮白コショウ風味 マスカルポーネ添え
酸と甘みのバランスが絶妙！リンゴの白ワイン煮と、キレのあるスパークリン...
2015年01月
