ワインと合うレシピ｜サントリーワインスクエア

レシピを探す

料理のジャンル

合うワイン

主な食材

料理のカテゴリー

調理時間

旬の料理（掲載月）

閉じる

2020年01月

ワインと愉しむすき焼き

肉やトマト、チーズの旨味が広がるマリアージュ

この料理に合うワイン

このレシピを見る

金目鯛とあさりのレモンバター煮

2020年01月

キンメにはキンメリジャン土壌でうまれるシャブリを

ウィリアムフェーブルシャブリほか

このレシピを見る

2020年01月
タンシチュー

2019年12月

シャトーラグランジュとの至極のマリアージュ

シャトーラグランジュほか

このレシピを見る

2019年12月
プーオップウンセン蟹と春雨の土鍋蒸し

2019年12月

蟹とボルドーグランヴァンの力強いマリアージュ

シャトーラグランジュほか

このレシピを見る

2019年12月
ポテトフィッシュロール

2019年11月

果実味たっぷりのボジョレーヌーヴォーとのマリアージュ

ジョルジュデュブッフボジョレーヌーヴォーほか

このレシピを見る

2019年11月
ブリのコンフィ

2019年11月

緑のニュアンスを持つ日本のメルロとのマリアージュ

サントリー塩尻ワイナリー岩垂原メルロほか

このレシピを見る

2019年11月
ロングバゲットサンドイッチ

2019年10月

豚の旨味を引き出すオーストラリアの爽やかな白ワイン

マクウィリアムズソーヴィニヨン・ブランほか

このレシピを見る

2019年10月
豚肉とプルーンの赤ワイン煮込みシナモン風味

2019年10月

肉汁の旨みと凝縮した果実味を受け止めるマリアージュ

バルデュボンロブレほか

このレシピを見る

2019年10月
ヘッドトート（きのこと鯖のタイ風天ぷら）

2019年09月

鯖の旨味を引き出すフレッシュなプロセッコ

ヴィッラサンディプロセッコ DOC トレヴィーゾ “イルフレスコ" ほか

このレシピを見る

2019年09月
BIG SHIITAKE バーガー赤ワインソース

2019年09月

イタリアの軽やかな赤とのマリアージュ

ボッラヴァルポリチェッラクラッシコほか

このレシピを見る

2019年09月
クンサロン (海老の麺巻揚げ)

2019年08月

海老とブルゴーニュ白ワインとの引き立て合うマリアージュ

ブシャールペールエフィスブルゴーニュシャルドネ ”ラヴィニェ” ほか

このレシピを見る

2019年08月
サーモンとぶどうとディルのマリネ

2019年08月

軽やかでフレッシュなスパークリングワインとの爽やかなマリアージュ

フレシネフレスカほか

このレシピを見る

2019年08月
夏野菜と豚肉のガパオライス

2019年07月

フランスアルザスのスパークリングワインとの爽やかな調和

ジャンガイラークレマンダルザスブリュットブランドブランほか

このレシピを見る

2019年07月
ラムチョップとラタトゥイユ

2019年07月

メドックの赤ワインと子羊の鉄板マリアージュ

ルオーメドックドラグランジュほか

このレシピを見る

2019年07月
トマトのムース

2019年06月

トマトもワインもぎゅっと濃厚に！南仏ロゼとのマリアージュ

フォルタンリトラルグルナッシュロゼほか

このレシピを見る

2019年06月
ナンプリックプラーヤーン

2019年06月

魚の味わいをしっかりと引き立てる塩尻メルロ

サントリー塩尻ワイナリー塩尻メルロほか

このレシピを見る

2019年06月
ひよこ豆のフムス

2019年05月

ベリーのニュアンス感じるロゼスパークリングとご一緒に

フレシネフレスカロゼほか

このレシピを見る

2019年05月
新じゃがのペナンカリー

2019年05月

ペナンカリーの辛さを優しく包みこむ南仏メルロ

フォルタンリトラルメルロほか

このレシピを見る

2019年05月
鶏のカリカリ唐揚げクミン風味

2019年04月

鶏肉の味をくっきり映し出すチリのカルメネール

サンタカロリーナカルメネールレセルヴァほか

このレシピを見る

2019年04月
生ハムとクレソンの白和え

2019年04月

爽やかなフランス白ワインとの春を感じさせるマリアージュ

レゾルムドカンブラスソーヴィニヨン・ブランほか

このレシピを見る

2019年04月
ホタルイカとそら豆のアヒージョ

2019年03月

緑のニュアンスを感じさせる爽やかなマリアージュ

サンタカロリーナソーヴィニヨン・ブランレセルヴァほか

このレシピを見る

2019年03月
ホイオッブタクライ (ハマグリのタイハーブ蒸し)

2019年03月

ハマグリの旨味をくっきりと感じさせるフランスの白ワイン

ヴューパープフランス白ほか

このレシピを見る

2019年03月
ヒラメのカルパッチョ　ラヴィゴットソース

2019年02月

ドライなスパークリングワインと楽しむ爽やかなマリアージュ

モマンドールエクストラドライほか

このレシピを見る

2019年02月
プージャー（蟹メンチカツ）

2019年02月

ロゼシャンパーニュとの香りのマリアージュ

ローラン・ペリエロゼほか

このレシピを見る

2019年02月
牛肉とケイパーのトマト煮込み

2019年01月

ほろ苦な大人の味わいを愉しむマリアージュ

チェザーリアマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコほか

このレシピを見る

2019年01月
金目のポワレブールブランソース

2019年01月

金目鯛の脂の甘味を引き出すボルドーワイン

ルオーメドックドラグランジュほか

このレシピを見る

2019年01月
ラムチョップハーブグリル

2018年12月

ラムとボルドーワインの鉄板マリアージュ

シャトーラグランジュほか

このレシピを見る

2018年12月
鶏もも肉と栗のソテー

2018年12月

山形県かみのやま産の赤ワインとご一緒に

サントリージャパンプレミアムかみのやま産メルロほか

このレシピを見る

2018年12月
ポルチーニメンチカツブルーベリーソース

2018年11月

解禁したてのヌーヴォーとご一緒に

ジョルジュデュブッフボジョレーヌーヴォー 2018 ほか

このレシピを見る

2018年11月
ムーパッキン

2018年11月

豚肉の旨みを引き立てるオーストラリアの白ワイン

ヤルンバワイシリーズリースリングほか

このレシピを見る

2018年11月
トートトムヤムクン

2018年10月

柑橘の香り広がるボルドーブランとのマリアージュ！

ドメーヌバロンドロートシルトボルドー
レゼルブスペシアルブランほか

このレシピを見る

2018年10月

12 3 4 5 6 7 8 9

料理のジャンル

合うワイン

主な食材

料理のカテゴリー

調理時間

旬の料理（掲載月）

本当にそうなの？
ワインの常識・非常識

チーズとワイン［一覧］

シャンパン・スパークリングワイン
お役立ち情報

このページの先頭へ戻る