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【野菜】
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ハッセルバックポテト
ジャガイモの味わい引き出す南仏白ワインとのマリアージュ
2018年06月
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鰆のムニエル ミントグリンピースソース
まるで別の料理に！シャブリとの絶妙な相性
2018年05月
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ソップ・ノーマイ（筍と炒り米、ゴマ、ミントのタイサラダ）
スペインワインと筍の意外なマリアージュ
2018年04月
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タコと新じゃがいものジェノベーゼ
美しい色合いのロゼワインとご一緒に
2018年03月
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オイルサーディンと松の実と新玉ねぎのキッシュ
クリーミィなおいしさ引き立てるチリの白ワイン
2018年02月
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スペアリブと根菜の和風ポトフ
花のようにアロマティックな白ワインとご一緒に
2018年01月
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里芋とレンコンと手羽先の煮物
和食と日本ワインの「大地の力」を感じるマリアージュ
2018年01月
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きのこソテーと紫キャベツのマリネのホットサンド
新鮮な果実味たっぷりのヌーヴォーとの心躍るマリアージュ
2017年11月
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里芋と豚肉のタイ風炊き込みごはん
豚とポルコの鉄板マリアージュ！
2017年09月
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トマトのファルシー
トマトとロゼの色鮮やかで旨み引き立つマリアージュ！
2017年08月
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とうもろこしとクミンのかき揚げ
クミンとソーヴィニヨン・ブランの華やかに香るマリアージュ
2017年07月
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フライド根菜
シンプル イズ ベストのマリアージュ！
2017年05月
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ライスロールキャベツ
チリのフレッシュな白ワインとロールキャベツで爽やかな春を満喫！
2017年04月
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春キャベツと新玉ねぎのタイサラダ 目玉焼きのせ
春野菜とロゼスパークリングの春の息吹を感じるマリアージュ
2017年03月
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海老と長いもの白ワイン蒸し
海老と海のワインの、旨みが花開くマリアージュ！
2017年01月
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新玉ねぎと新じゃが 生ハムのサラダ
春の恵み「新じゃが」と「新玉ねぎ」を使った生ハムサラダには、軽やかでフ...
2016年03月
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カスレ
フランスの有名な地方料理の白いんげん豆と肉の煮込みをチリの濃厚な赤ワイ...
2016年02月
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白菜のラザニア
冬野菜の代表格といえば、甘みのある白菜。旬の白菜を使ったラザニアをイタ...
2016年02月
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スタッフドマッシュルーム
ワインに良く合う！簡単絶品おつまみには、ボルドーの辛口白ワイン♪
2015年08月
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グリーンカレーコロッケ
夏にぴったり！スパイシーなおつまみには、スパイスが香るチリの赤ワイン！
2015年07月
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鯵とラディッシュとセロリのライムマリネ
初夏を彩る鯵をマリネに！鯵を引き立てるのは、ピュアな味わいの辛口白ワイ...
2015年06月
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パクチーとイカのサラダ
素材を生かしたシンプルレシピ♪パクチーとイカのサラダには、ボルドーの白...
2015年05月
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ブロッコリーとドライフルーツのコールスロー
キャベツを使わないコールスロー！ ドライクランベリーを使ったサラダに...
2015年04月
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赤玉ミートソーススパゲッティ
赤玉の優しい甘味と牛肉の旨味が絡みあうミートソースには、今注目のスペイ...
2015年03月
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あさりとマッシュルームのアヒージョ
早春のぽってりとしたあさりをアヒージョに！スペインのタパスには、スペイ...
2015年03月
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揚げ餅のオニオングラタンスープ
とろ～りチーズと玉ねぎの甘味が、揚げ餅に染みた絶品レシピ！果実の凝縮感...
2015年02月
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魚介のトマト鍋
魚介の旨みたっぷりのトマト鍋には、さわやかでほのかに甘いロゼワイン！
2015年02月
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フレッシュトマトとバジルのスープ
食欲のない時も美味しく食べれられる！ フレッシュトマトとバジルのスー...
2014年09月
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ラープ(挽肉と煎り米とミントのサラダ)
フレッシュハーブをふんだんに使ったピリ辛タイサラダには、ほのかに甘いド...
2014年08月
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そば粉のガレット
フランス生まれのカリッと香ばしいそば粉のガレットには香り爽やかチリのソ...
2014年05月
