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【スパークリング】
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パックブンファイデーン（空芯菜とヤングコーンのオイスターソース炒め）
空芯菜、オイスターソース、ロゼワイン。三位一体の幸せなマリアージュ！
2025年06月
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フィンランド風 焼きロールキャベツ
ドミ・セック、メープルシロップ、肉の甘さ。三位一体の調和感！
2025年05月
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浅利とバジルと豆の春雨炒め
旨味と旨味の相乗効果。味わい広がるマリアージュ！
2025年04月
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菜の花と茹で豚のタイ風ピーナッツソース
お口の中が幸せに。ロゼ泡の良さ満喫のふくらみのマリアージュ。
2025年03月
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鮟鱇のフリット
鮟鱇の繊細さが際立つ、長い余韻のマリアージュ！
2025年01月
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タイの蟹オムレツ(カイチヤオ プー)
蟹の味わいの立体感が際立つ、シャンパンとの素晴らしいハーモニー。
2024年12月
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万願寺唐辛子にすり身を詰めたタイカレー
タイのリゾートでのバカンス気分。テンションあがるマリアージュ！
2024年07月
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太刀魚のソテー 甘夏ソース
プロセッコと甘夏ソースの、爽やかさ倍増のマリアージュ！
2024年06月
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そら豆とひよこ豆のファラフェル
スパイシーさが心地よい。泡と揚げ物の鉄板マリアージュ！
2024年05月
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ゴーヤ肉詰めフライ 自家製スイートチリソース
ゴーヤとロゼスパークリングの、夏満喫のマリアージュ
2023年07月
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ウニのフラン
ウニとシャンパーニュの海の風味際立つマリアージュ
2023年06月
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万願寺唐辛子、帆立、生姜のヤム
スプマンテとタイ風和え物のすんなり馴染むマリアージュ
2023年05月
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ポークロースト ぶどうとバルサミコのソース
甘さを持ったスパークリングワインとのマリアージュ
2022年12月
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花かつおの揚げ豆腐
滑らかな豆腐の豆感を引き出すプロセッコ
2022年11月
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穴子のフリット サラダ仕立て
穴子の甘みを引き立てる辛口プロセッコ
2022年08月
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ガパオ サイ ピーマン(サラダ用ピーマンのガパオ詰め)
エスニック料理とロゼスパークリングのマリアージュ
2022年04月
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ヤム ポラマイ（色々柑橘と海老、タイハーブのチリインオイル和え）
フレッシュでエレガント、バランスのとれたシャンパーニュとのマリアージュ
2021年12月
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塩豚とりんごのキッシュ
りんごのニュアンスが共鳴する、イタリアのスプマンテとのマリアージュ
2021年11月
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白いラタトゥイユ
甘酸っぱさが広がるプロセッコとの爽やかなマリアージュ
2021年07月
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とり貝のカルパッチョ
ヴィーニョ ヴェルデとの清々しいマリアージュ
2021年07月
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サーモンのフライ マスカルポーネのハーブタルタルソース
エレガントなシャンパンとの抜群のマリアージュ
2020年12月
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バインミー
爽やかなプロセッコとの軽やかなマリアージュ
2020年09月
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豚とあさりのポルトガル（アレンテージョ）風
ポルトガルの「緑のワイン」とのマリアージュ
2020年05月
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豆クリームパスタ
プロセッコと春を愉しむマリアージュ
2020年04月
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ヘッド トート（きのこと鯖のタイ風天ぷら）
鯖の旨味を引き出すフレッシュなプロセッコ
2019年09月
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サーモンとぶどうとディルのマリネ
軽やかでフレッシュなスパークリングワインとの爽やかなマリアージュ
2019年08月
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夏野菜と豚肉のガパオライス
フランス アルザスのスパークリングワインとの爽やかな調和
2019年07月
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ヒラメのカルパッチョ ラヴィゴットソース
ドライなスパークリングワインと楽しむ爽やかなマリアージュ
2019年02月
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プージャー（蟹メンチカツ）
ロゼシャンパーニュとの香りのマリアージュ
2019年02月
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ソップ・ノーマイ（筍と炒り米、ゴマ、ミントのタイサラダ）
スペインワインと筍の意外なマリアージュ
2018年04月
