ワインと合うレシピ｜サントリーワインスクエア

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2026年05月

帆立貝のアジアンハーブバター焼き

帆立の甘さが際立つ、塩尻のロゼワインとのマリアージュ！

この料理に合うワイン

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鰹の生春巻　胡麻をつけて香ばしく

2026年04月

鰹の風味を力強く引き出す。香り高い長野のロゼワイン！

サントリーフロムファーム信州松本アロマティックアッサンブラージュロゼほか

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2026年04月
熊のスパイスタイカレー

2026年04月

熊と岩垂原メルロの複雑で重層的なマリアージュ！

サントリー塩尻ワイナリー　岩垂原メルロほか

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2026年04月
カブのロースト　ナンプラーオリーブオイル焼き

2026年03月

かぶの味が真っ直ぐ伝わる。日本のシャルドネとの黄金のマリアージュ！

サントリーフロムファーム高山村シャルドネほか

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2026年03月
グーラッシュ

2026年03月

似た者同士は良い相性。パプリカとカルメネールの同調のマリアージュ！

サンタカロリーナレセルヴァデファミリアカルメネールほか

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2026年03月
ゆり根とブッラータチーズと粗びき黒こしょう

2026年02月

ほくほくゆり根とまったりシャルドネの盤石のマリアージュ！

サントリーフロムファーム高山村シャルドネほか

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2026年02月
白子のソテーブールブランソース

2026年02月

濃厚さを軽やかに楽しむ。白子と青森のスパークリングの絶品マリアージュ！

サントリーフロムファーム津軽ピノ・ノワールスパークリングロゼほか

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2026年02月
蟹とほうれん草のカネロニ

2026年01月

あっさりVSねっとり。柑橘感が二つをつなぐ、メリハリ効いたマリアージュ！

サントリーフロムファーム津軽ソーヴィニヨン・ブランほか

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2026年01月
キヌガサダケとスペアリブの薬膳蒸し煮（ゲーンチューユアパイ）

2026年01月

身体が求める美味しさ！ロゼスパークと薬膳料理の魅惑のマリアージュ！

フレシネイタリアンロゼほか

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2026年01月
鯛姿蒸しライムソース

2025年12月

鯛の味わいがさらに奥深く！甲州の底力を感じるマリアージュ！

サントリーフロムファーム登美の丘甲州ほか

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2025年12月
ミートパイ

2025年12月

バルサミコの酸味がポイント！パイ生地、具材、ワインが調和するここ一番のマリアージュ。

マクマレーロシアンリヴァーヴァレーピノ・ノワールほか

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2025年12月
鴨のコンフィとレンズ豆のワイン煮

2025年11月

旨味を吸ったレンズ豆が良い仕事。鴨とカベルネの魅惑のマリアージュ。

シャトーラグランジュほか

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2025年11月
牛肉とさつまいもとドライいちじくのバルサミコソテー

2025年11月

余韻に相性の良さが顕れる。感動的なマリアージュ！

サントリーフロムファーム岩垂原メルロほか

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2025年11月
トスカーナ風牛肉と白いんげん豆の煮込み

2025年10月

地中海同士のワインと料理の、滋味深いマリアージュ。

シャトーオーシエールほか

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2025年10月
鰯ナンプラー焼きシーフード用タイソース添え

2025年10月

複雑さを増すナンプラーの力。日本のシャルドネとの味わい広がるマリアージュ。

サントリーフロムファーム高山村シャルドネほか

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2025年10月
里芋のスパイスフリット

2025年09月

ワインとスパイスの楽しい共鳴感。両方上がる素晴らしいマリアージュ！

赤玉プレミアムブレンデッドワインほか

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2025年09月
ヤムマックワ（焼き茄子の海老そぼろタイソース和え）

2025年09月

海老の味わいが真っ直ぐに広がる。充実感のあるマリアージュ！

オーシエールシャルドネほか

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2025年09月
アワビとズッキーニのアーリオオーリオ

2025年08月

複雑な美味しさ。鮑とスパークリングワインの調和をたのしむマリアージュ！

フレシネイタリアンロゼほか

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2025年08月
枝豆とフェタチーズのサラダ

2025年08月

暑い時ほど美味しく感じる、まとまりのあるマリアージュ！

フレシネコルドンネグロほか

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2025年08月
夏野菜のグリーンカレー炒め

2025年07月

スパイスが鮮やかに香り立つ。奥行きを感じるマリアージュ！

エストレセルヴァシラーほか

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2025年07月
鶏むね肉のコルドンブルー

2025年07月

鶏むね肉の質感を活かす、マルベックのキメ細かいタンニン！

カロアルママルベックほか

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2025年07月
パックブンファイデーン（空芯菜とヤングコーンのオイスターソース炒め）

2025年06月

空芯菜、オイスターソース、ロゼワイン。三位一体の幸せなマリアージュ！

タヴェルネッロオルガニコスプマンテロゼほか

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2025年06月
カイヤッサイレック（タイ式一口包みオムレツ）

2025年06月

サンジョヴェーゼの懐の深さ。余韻の伸びるマリアージュ！

タヴェルネッロオルガニコサンジョヴェーゼほか

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2025年06月
フィンランド風焼きロールキャベツ

2025年05月

ドミ・セック、メープルシロップ、肉の甘さ。三位一体の調和感！

メゾンアンジュエールドミ・セックほか

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2025年05月
アスパラガスオランデーズソース

2025年05月

ロゼがソースを引き立てる！優しさあふれる大人のマリアージュ！

サントリーフロムファーム塩尻メルロロゼほか

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2025年05月
浅利とバジルと豆の春雨炒め

2025年04月

旨味と旨味の相乗効果。味わい広がるマリアージュ！

フレシネカルタネバダほか

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2025年04月
鶏肉と春キャベツと新玉ねぎのビネガー蒸し

2025年04月

清々しい春野菜の香りと、日本のメルロの調和のマリアージュ。

サントリーフロムファーム塩尻メルロほか

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2025年04月
ステークアッシェ

2025年03月

牛肉の味わい深さを満喫する、バランスピッタリのマリアージュ！

ロスヴァスコスクロマスカルメネールグランレセルバほか

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2025年03月
菜の花と茹で豚のタイ風ピーナッツソース

2025年03月

お口の中が幸せに。ロゼ泡の良さ満喫のふくらみのマリアージュ。

タヴェルネッロオルガニコスプマンテロゼほか

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2025年03月
金目鯛のソテー　柚子味噌クリームソース

2025年02月

真冬の金目鯛とシャルドネの凝縮感のコクとコクのマリアージュ！

サンタカロリーナレセルヴァデファミリアシャルドネほか

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2025年02月
鰤大根赤ワイン煮

2025年02月

味わいの根っこの部分で合っている。日本同士の深く共鳴するマリアージュ。

サントリーフロムファーム岩垂原メルロほか

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2025年02月

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