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牛肉とさつまいもとドライいちじくのバルサミコソテー

2025年11月

牛肉とさつまいもとドライいちじくのバルサミコソテー

余韻に相性の良さが顕れる。感動的なマリアージュ!

この料理に合うワイン

  1. サントリーフロムファーム 岩垂原メルロ 
  2. シャトー オーシエール 
  3. ヴュー パープ フランス(赤) 

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  • ポークソテー マスカットソース

    ポークソテー マスカットソース

    2015年10月

    豚ロースとマスカットソースが絶妙にマッチする一品には、この夏新発売の辛口スパークリング!

    合うワイン モマンドール  エクストラドライ ほか

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    2015年10月

  • ラープ プラー ソット(タイ風マグロタルタル)

    ラープ プラー ソット(タイ風マグロタルタル)

    2015年09月

    ミント入り!マグロタルタルのカナッペには、緑が香る新発売チリの赤ワイン♪

    合うワイン サンタ バイ サンタ カロリーナ カベルネ・ソーヴィニヨン
    ※終売しました ほか

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    2015年09月

  • プーニム パッポンカリー ソフトシェルクラブのタイ風カレー

    プーニム パッポンカリー ソフトシェルクラブのタイ風カレー

    2015年09月

    カニの旨味とミソのコク!ハーブが香るスパイシーなタイ風カレーには、新発売のチリの白ワイン!

    合うワイン サンタ バイ サンタ カロリーナ ソーヴィニヨン・ブラン
    ※終売しました ほか

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    2015年09月

  • 秋刀魚の洋風炊き込みご飯

    秋刀魚の洋風炊き込みご飯

    2015年08月

    秋刀魚の旨味たっぷり!洋風炊き込みご飯には、爽やかで軽やかな白ワイン!

    合うワイン バユオー ミュスカデ ド セーヴル エ メーヌ  シュール・リー “ル マスター”
    ※終売しました。
    ほか

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    2015年08月

  • スタッフドマッシュルーム

    スタッフドマッシュルーム

    2015年08月

    ワインに良く合う!簡単絶品おつまみには、ボルドーの辛口白ワイン♪

    合うワイン バルトン&ゲスティエ グラーヴ
    ※終売しました。 ほか

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    2015年08月

  • 白身魚のソテー 白ワインソース

    白身魚のソテー 白ワインソース

    2015年07月

    滋味深い味わいの白身魚にマッチするのは、旨みに奥行きのあるフランスの白ワイン!

    合うワイン ドメーヌ ド オーシエール オーシエール シャルドネ  ほか

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    2015年07月

  • グリーンカレーコロッケ

    グリーンカレーコロッケ

    2015年07月

    夏にぴったり!スパイシーなおつまみには、スパイスが香るチリの赤ワイン!

    合うワイン ビニャ マイポ レセルバ ビトラル シラー
    ※終売しました。 ほか

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    2015年07月

  • 鯵とラディッシュとセロリのライムマリネ

    鯵とラディッシュとセロリのライムマリネ

    2015年06月

    初夏を彩る鯵をマリネに!鯵を引き立てるのは、ピュアな味わいの辛口白ワイン!

    合うワイン ウィリアム フェーブル シャブリ ほか

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    2015年06月

  • 豚のコンフィ マンゴーサルサソース

    豚のコンフィ マンゴーサルサソース

    2015年06月

    豚の旨味をぎゅっと閉じ込めた「コンフィ」には、丸みのある味わいの赤ワイン!

    合うワイン ファミーユ カステル メルロ
    ※終売しました。 ほか

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    2015年06月

  • パクチーとイカのサラダ

    パクチーとイカのサラダ

    2015年05月

    素材を生かしたシンプルレシピ♪パクチーとイカのサラダには、ボルドーの白ワイン!

    合うワイン ブレサック ボルドー(白)
    ※終売しました ほか

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    2015年05月

  • クアトロ フォルマッジオのピザ

    クアトロ フォルマッジオのピザ

    2015年05月

    4種のチーズが複雑に香る贅沢なピザには、華やかでゴージャスなアルゼンチンの白ワイン!

    合うワイン トリヴェント レゼルブ トロンテス
    ※終売しました。
    ほか

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    2015年05月

  • 鯛のハーブ蒸し

    鯛のハーブ蒸し

    2015年04月

    繊細で爽やかな味わいのタイ料理「鯛のハーブ蒸し」には、フランスのエレガントな白ワイン!

    合うワイン ウィリアム フェーブル シャブリ ほか

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    2015年04月

  • ブロッコリーとドライフルーツのコールスロー

    ブロッコリーとドライフルーツのコールスロー

    2015年04月

    キャベツを使わないコールスロー!
    ドライクランベリーを使ったサラダには、フルーティーな赤ワインを♪

    合うワイン タヴェルネッロ  ロッソ イタリア ほか

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    2015年04月

  • 赤玉ミートソーススパゲッティ

    赤玉ミートソーススパゲッティ

    2015年03月

    赤玉の優しい甘味と牛肉の旨味が絡みあうミートソースには、今注目のスペイン産赤ワイン♪

    合うワイン コステルス デル プリオール ※終売しました ほか

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    2015年03月

  • あさりとマッシュルームのアヒージョ

    あさりとマッシュルームのアヒージョ

    2015年03月

    早春のぽってりとしたあさりをアヒージョに!スペインのタパスには、スペインのニュータイプワイン!

    合うワイン フレシネ アシュツリー エステート シャルドネ/マカベオ
    ※終売しました。 ほか

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    2015年03月

  • 揚げ餅のオニオングラタンスープ

    揚げ餅のオニオングラタンスープ

    2015年02月

    とろ~りチーズと玉ねぎの甘味が、揚げ餅に染みた絶品レシピ!果実の凝縮感ある白ワインとともに。

    合うワイン サンタ カロリーナ シャルドネ レセルヴァ ほか

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    2015年02月

  • 魚介のトマト鍋

    魚介のトマト鍋

    2015年02月

    魚介の旨みたっぷりのトマト鍋には、さわやかでほのかに甘いロゼワイン!

    合うワイン ファルケンベルク マドンナ R <ロゼ> ほか

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    2015年02月

  • 鴨のロースト ベリーチョコレートソース

    鴨のロースト ベリーチョコレートソース

    2015年01月

    シンプルにローストした鴨をおしゃれなソースで!
    「鴨のロースト ベリーチョコレートソース」には、果実味たっぷりのアルゼンチン赤ワイン!

    合うワイン トリヴェント レゼルブ マルベック
    ※終売しました。
    ほか

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    2015年01月

  • リンゴの白ワイン煮白コショウ風味 マスカルポーネ添え

    リンゴの白ワイン煮白コショウ風味 マスカルポーネ添え

    2015年01月

    酸と甘みのバランスが絶妙!リンゴの白ワイン煮と、キレのあるスパークリングワインの爽やかマリアージュ!

    合うワイン ファルケンベルク <マドンナ> ゼクト リースリング ほか

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    2015年01月

  • ラムのクラウンロースト

    ラムのクラウンロースト

    2014年12月

    フランボワーズと赤ワインのソース ハーブマスカルポーネ添え

    華やかな年末年始はフランスのご馳走料理で!
    「ラムのクラウンロースト」には、王道ボルドー左岸の赤ワイン♪

    合うワイン ル オー メドック ド ラグランジュ  ほか

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    2014年12月

  • 干し柿バター

    干し柿バター

    2014年12月

    日本の甘味「干し柿」を手軽なおつまみに!リッチな味わいの干し柿バターには爽やかなロゼワイン!

    合うワイン ファルケンベルク マドンナ R <ロゼ> ほか

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    2014年12月

  • コック オー ボジョレー

    コック オー ボジョレー

    2014年11月

    ボジョレーワインをたっぷり使った郷土料理!
    鶏の赤ワイン煮「コック オー ボジョレー」には、帝王の格上ボジョレー赤ワイン!

    合うワイン ジョルジュ デュブッフ ムーラン・ナ・ヴァン ほか

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    2014年11月

  • 金目鯛のアクアパッツァ

    金目鯛のアクアパッツァ

    2014年11月

    脂の乗った旬の金目鯛を簡単・豪華に!
    金目鯛のアクアパッツァには、帝王の出身地の香り豊かな白ワイン!

    合うワイン ジョルジュ デュブッフ プーイィ・フュイッセ ほか

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    2014年11月

  • 熟成肉のステーキ

    熟成肉のステーキ

    2014年10月

    焼き方のコツは弱火でじっくりと!話題の熟成肉のステーキには果実味豊かな味わいのチリの赤ワイン!

    合うワイン ロス ヴァスコス クロマス カルメネール グラン レセルバ ほか

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    2014年10月

  • さんまのコンフィ

    さんまのコンフィ

    2014年10月

    旬のさんまをフレンチで!さんまのコンフィには、辛口なのにやわらかい味わいのスペインのカヴァ!

    合うワイン カステルブラン セコ ほか

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    2014年10月

  • カオマンガイ

    カオマンガイ

    2014年09月

    炊飯器だけで出来る!タイの炊き込みご飯 カオマンガイには帝王の故郷の白ワイン!

    合うワイン ジョルジュ デュブッフ マコン・ヴィラージュ ほか

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    2014年09月

  • フレッシュトマトとバジルのスープ

    フレッシュトマトとバジルのスープ

    2014年09月

    食欲のない時も美味しく食べれられる!
    フレッシュトマトとバジルのスープには、コーラルピンクが美しいベストセラーロゼ!

    合うワイン マテウス ロゼ ほか

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    2014年09月

  • カリカリ豚のクミンロースト スイカとリコッタチーズのサラダ添え

    カリカリ豚のクミンロースト スイカとリコッタチーズのサラダ添え

    2014年08月

    食欲そそるスパイシーな香りのカリカリ豚のクミンローストには、甘い香りがマッチするドイツの白ワイン!

    合うワイン ファルケンベルク リープフラウミルヒ <マドンナ> ほか

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    2014年08月

  • ラープ(挽肉と煎り米とミントのサラダ)

    ラープ(挽肉と煎り米とミントのサラダ)

    2014年08月

    フレッシュハーブをふんだんに使ったピリ辛タイサラダには、ほのかに甘いドイツの白ワイン!

    合うワイン ファルケンベルク  リープフラウミルヒ <マドンナ> ほか

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    2014年08月

  • ウニのオムレツ

    ウニのオムレツ

    2014年07月

    夏においしいウニには、夏においしい爽やかなスパークリングワインを!

    合うワイン デュック ド パリ ブリュット ほか

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    2014年07月

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