サントリー ワイン スクエア

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30年連続世界No.1CAVA フレシネ フレシネ フレシネ

※ IWSR1989年~2018年 カヴァ販売数量

コンセプト

フレシネとは?

30年連続世界No.1※1カヴァとして、150カ国以上で愛されている、
スペインを代表するスパークリングワインブランドです。
シャンパンと同じ瓶内二次発酵製法由来の、
グラスの中できめ細かく立ちのぼる泡が特長です。
特別な日はもちろん、日常のちょっとしたご褒美にも、
あなたの嬉しい毎日とともに。

※1 IWSR1989年~2018年 カヴァ販売数量

ラインナップ

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  • CORDON NEGRO

    CORDON NEGRO

    コルドン ネグロ

    ブラックボトルがトレードマークのフレシネの顔ともいえるアイテム。グリーンがかった淡い黄色。弾ける泡立ち、レモンやシトラスのようなクリーンでキリッとした酸味のドライな口当たり。低温発酵させたブレンド比率の高いバレリャーダは透明感のある華やかな風味を持ち、キレのある酸味にアクセントを添えています。きめ細かい泡立ちが立ちのぼり、どんな食事にもよくあいます。瓶内熟成約15ヵ月。

    VARIETIES

    Bottle Size 容量:

    750ml,375ml,200ml

    VARIETIES ぶどう品種:

    パレリャーダ 40% | マカベオ 35% | サレーロ(チャレロ) 25%

    TASTE テイスト:

  • CARTA NEVADA

    CARTA NEVADA

    カルタ ネバダ

    口あたりのよいやや甘口の味わい。フローラルな香り、ピーチを思わせるやさしい甘さとフルーティさが感じられます。同じブレンド比率のワインを12ヶ月間、栗の樽で熟成させた甘味付けのリキュールを使用しています。クリーミーな後味は、食事だけでなく、フルーツやチョコレートなどのデザートとも好相性です。瓶内熟成 12ヶ月以上。

    VARIETIES

    Bottle Size 容量:

    750ml,375ml,200ml

    VARIETIES ぶどう品種:

    サレーロ(チャレロ) 34% | マカベオ 33% | パレリャーダ 33%

    TASTE テイスト:

  • SEMI SECO ROSE

    SEMI SECO ROSE

    セミセコ ロゼ

    深みのある美しいロゼカラーの黒ぶどう品種だけでつくられたロゼスパークリング。イチゴを思わせる風味、フレッシュさも感じられるエレガントな味わいです。瓶内熟成 12ヶ月以上。

    VARIETIES

    Bottle Size 容量:

    750ml,375ml,200ml

    VARIETIES ぶどう品種:

    ガルナッチャ70% | トレパット30%

    TASTE テイスト:

  • ORGANIC BRUT

    ORGANIC BRUT

    オーガニック ブリュット

    30軒の厳選した契約栽培農家で収穫されたオーガニックぶどうを使用。みずみずしいグレープフルーツのような柑橘系の香りと洋ナシのようなほんのりとした甘やかな香り。口に入れると心地よい酸味とやさしい果実味が広がる、まろやかな口当たりのカヴァです。

    VARIETIES

    Bottle Size 容量:

    750ml

    VARIETIES ぶどう品種:

    マカベオ75% | シャルドネ25%

    TASTE テイスト:

  • ICE CUVEE ESPECIAL

    ICE CUVEE ESPECIAL

    アイス キュベ エスペシアル

    氷で割って楽しむスパークリングワイン。瓶内二次発酵ならではの細やかに立ちのぼる泡と共に、桃や洋ナシのような香り、トロピカルフルーツのような甘やかな味わいが感じられます。カヴァの主要品種にシャルドネを加えることで、 フルーティで爽やかな味わいが楽しめます。

    VARIETIES

    Bottle Size 容量:

    750ml

    VARIETIES ぶどう品種:

    マカベオ | サレーロ(チャレロ) | パレリャーダ | シャルドネ

    TASTE テイスト:

  • ICE ROSE CUVEE ESPECIAL

    ICE ROSE CUVEE ESPECIAL

    アイス ロゼ キュベ エスペシアル

    氷で割って楽しむスパークリングワイン。瓶内二次発酵ならではの細やかに立ちのぼる泡と共に、ほのかなスパイシーさ、熟した赤いベリー系のフルーツのような香りが楽しめます。シャルドネを加えることで、フルーティで爽やかな味わいが楽しめます。

    VARIETIES

    Bottle Size 容量:

    750ml

    VARIETIES ぶどう品種:

    ガルナッチャ | ピノ・ノワール | シャルドネ

    TASTE テイスト:

  • BRUT VINTAGE RESERVA

    BRUT VINTAGE RESERVA

    ブリュット ビンテージ レセルバ

    その収穫年のぶどうを使用。ぶどうのよさを伝えるために、ドサージュ(糖分添加)をしていません[ブリュットナチュレ]。さわやかなレモンやシトレスを思わせる香り、香ばしい酵母のニュアンスもあります。味わいは極めて辛口でありながら、うまみとやわらかさも感じられるフレシネブランドの逸品です。瓶内熟成 24ヶ月以上。

    VARIETIES

    Bottle Size 容量:

    750ml

    VARIETIES ぶどう品種:

    マカベオ 50% | パレリャーダ 35% | サレーロ(チャレロ) 15%

    TASTE テイスト:

  • MONASTRELL XAREL.LO

    MONASTRELL XAREL.LO

    モナストレル チャレロ

    シャンパーニュのぶどう品種にヒントを得て、黒ぶどうのモナストレルと白ぶどうのサレーロ(チャレロ)を50%ずつブレンドした新しいタイプのカヴァ。モナストレルのふくよかなコクとサレーロ(チャレロ)のさわやかな酸味が絶妙にマッチします。瓶内熟成 20ヶ月以上。

    VARIETIES

    Bottle Size 容量:

    750ml

    VARIETIES ぶどう品種:

    モナストレル 50% | サレーロ(チャレロ) 50%

    TASTE テイスト:

  • BRUT BARROCO

    BRUT BARROCO

    ブリュット バロッコ

    バロック様式をモチーフとした個性的なデザインの上級品。繊細な白い花のようにやさしい香りと風味は特別な酵母によるもの。洋梨のようなフルーティな軽やかさもありながら熟成期間を感じる複雑味もある洗練された味わいです。瓶内熟成 30ヶ月以上。

    VARIETIES

    Bottle Size 容量:

    750ml

    VARIETIES ぶどう品種:

    パレリャーダ 40% | マカベオ 30% | サレーロ(チャレロ) 30%

    TASTE テイスト:

  • FRESCA

    FRESCA

    フレスカ

    フレスカ(スペイン語で「フレッシュ」の意味)の通り、ミネラル感、柑橘系の香りがありながら、コルドン ネグロの複雑味、骨格とは異なる爽やかな、親しみやすい味わいです。和洋中問わず様々な食事と楽しめるスパークリングワインです。

    VARIETIES

    Bottle Size 容量:

    750ml

    VARIETIES ぶどう品種:

    マカベオ50% | シャルドネ5% | アイレン45%

    TASTE テイスト:

  • FRESCA ROSE

    FRESCA ROSE

    フレスカ ロゼ

    ミネラル感、柑橘系の香りがありながら、爽やかな、親しみやすい味わいと同時にフルーティーさが感じられます。食事に合うやや辛口のロゼスパークリングです。

    VARIETIES

    Bottle Size 容量:

    750ml

    VARIETIES ぶどう品種:

    テンプラニーリョ種主体

    TASTE テイスト:

  • CORDON NEGRO

    CORDON NEGRO

    コルドン ネグロ

    ブラックボトルがトレードマークのフレシネの顔ともいえるアイテム。グリーンがかった淡い黄色。弾ける泡立ち、レモンやシトラスのようなクリーンでキリッとした酸味のドライな口当たり。低温発酵させたブレンド比率の高いバレリャーダは透明感のある華やかな風味を持ち、キレのある酸味にアクセントを添えています。きめ細かい泡立ちが立ちのぼり、どんな食事にもよくあいます。瓶内熟成約15ヵ月。

    VARIETIES

    Bottle Size 容量:

    750ml,375ml,200ml

    VARIETIES ぶどう品種:

    パレリャーダ 40% | マカベオ 35% | サレーロ(チャレロ) 25%

    TASTE テイスト:

  • CARTA NEVADA

    CARTA NEVADA

    カルタ ネバダ

    口あたりのよいやや甘口の味わい。フローラルな香り、ピーチを思わせるやさしい甘さとフルーティさが感じられます。同じブレンド比率のワインを12ヶ月間、栗の樽で熟成させた甘味付けのリキュールを使用しています。クリーミーな後味は、食事だけでなく、フルーツやチョコレートなどのデザートとも好相性です。瓶内熟成 12ヶ月以上。

    VARIETIES

    Bottle Size 容量:

    750ml,375ml,200ml

    VARIETIES ぶどう品種:

    サレーロ(チャレロ) 34% | マカベオ 33% | パレリャーダ 33%

    TASTE テイスト:

  • SEMI SECO ROSE

    SEMI SECO ROSE

    セミセコ ロゼ

    深みのある美しいロゼカラーの黒ぶどう品種だけでつくられたロゼスパークリング。イチゴを思わせる風味、フレッシュさも感じられるエレガントな味わいです。瓶内熟成 12ヶ月以上。

    VARIETIES

    Bottle Size 容量:

    750ml,375ml,200ml

    VARIETIES ぶどう品種:

    ガルナッチャ70% | トレパット30%

    TASTE テイスト:

  • ORGANIC BRUT

    ORGANIC BRUT

    オーガニック ブリュット

    30軒の厳選した契約栽培農家で収穫されたオーガニックぶどうを使用。みずみずしいグレープフルーツのような柑橘系の香りと洋ナシのようなほんのりとした甘やかな香り。口に入れると心地よい酸味とやさしい果実味が広がる、まろやかな口当たりのカヴァです。

    VARIETIES

    Bottle Size 容量:

    750ml

    VARIETIES ぶどう品種:

    マカベオ75% | シャルドネ25%

    TASTE テイスト:

  • ICE CUVEE ESPECIAL

    ICE CUVEE ESPECIAL

    アイス キュベ エスペシアル

    氷で割って楽しむスパークリングワイン。瓶内二次発酵ならではの細やかに立ちのぼる泡と共に、桃や洋ナシのような香り、トロピカルフルーツのような甘やかな味わいが感じられます。カヴァの主要品種にシャルドネを加えることで、 フルーティで爽やかな味わいが楽しめます。

    VARIETIES

    Bottle Size 容量:

    750ml

    VARIETIES ぶどう品種:

    マカベオ | サレーロ(チャレロ) | パレリャーダ | シャルドネ

    TASTE テイスト:

  • ICE ROSE CUVEE ESPECIAL

    ICE ROSE CUVEE ESPECIAL

    アイス ロゼ キュベ エスペシアル

    氷で割って楽しむスパークリングワイン。瓶内二次発酵ならではの細やかに立ちのぼる泡と共に、ほのかなスパイシーさ、熟した赤いベリー系のフルーツのような香りが楽しめます。シャルドネを加えることで、フルーティで爽やかな味わいが楽しめます。

    VARIETIES

    Bottle Size 容量:

    750ml

    VARIETIES ぶどう品種:

    ガルナッチャ | ピノ・ノワール | シャルドネ

    TASTE テイスト:

  • BRUT VINTAGE RESERVA

    BRUT VINTAGE RESERVA

    ブリュット ビンテージ レセルバ

    その収穫年のぶどうを使用。ぶどうのよさを伝えるために、ドサージュ(糖分添加)をしていません[ブリュットナチュレ]。さわやかなレモンやシトレスを思わせる香り、香ばしい酵母のニュアンスもあります。味わいは極めて辛口でありながら、うまみとやわらかさも感じられるフレシネブランドの逸品です。瓶内熟成 24ヶ月以上。

    VARIETIES

    Bottle Size 容量:

    750ml

    VARIETIES ぶどう品種:

    マカベオ 50% | パレリャーダ 35% | サレーロ(チャレロ) 15%

    TASTE テイスト:

  • MONASTRELL XAREL.LO

    MONASTRELL XAREL.LO

    モナストレル チャレロ

    シャンパーニュのぶどう品種にヒントを得て、黒ぶどうのモナストレルと白ぶどうのサレーロ(チャレロ)を50%ずつブレンドした新しいタイプのカヴァ。モナストレルのふくよかなコクとサレーロ(チャレロ)のさわやかな酸味が絶妙にマッチします。瓶内熟成 20ヶ月以上。

    VARIETIES

    Bottle Size 容量:

    750ml

    VARIETIES ぶどう品種:

    モナストレル 50% | サレーロ(チャレロ) 50%

    TASTE テイスト:

  • BRUT BARROCO

    BRUT BARROCO

    ブリュット バロッコ

    バロック様式をモチーフとした個性的なデザインの上級品。繊細な白い花のようにやさしい香りと風味は特別な酵母によるもの。洋梨のようなフルーティな軽やかさもありながら熟成期間を感じる複雑味もある洗練された味わいです。瓶内熟成 30ヶ月以上。

    VARIETIES

    Bottle Size 容量:

    750ml

    VARIETIES ぶどう品種:

    パレリャーダ 40% | マカベオ 30% | サレーロ(チャレロ) 30%

    TASTE テイスト:

  • FRESCA

    FRESCA

    フレスカ

    フレスカ(スペイン語で「フレッシュ」の意味)の通り、ミネラル感、柑橘系の香りがありながら、コルドン ネグロの複雑味、骨格とは異なる爽やかな、親しみやすい味わいです。和洋中問わず様々な食事と楽しめるスパークリングワインです。

    VARIETIES

    Bottle Size 容量:

    750ml

    VARIETIES ぶどう品種:

    マカベオ50% | シャルドネ5% | アイレン45%

    TASTE テイスト:

  • FRESCA ROSE

    FRESCA ROSE

    フレスカ ロゼ

    ミネラル感、柑橘系の香りがありながら、爽やかな、親しみやすい味わいと同時にフルーティーさが感じられます。食事に合うやや辛口のロゼスパークリングです。

    VARIETIES

    Bottle Size 容量:

    750ml

    VARIETIES ぶどう品種:

    テンプラニーリョ種主体

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フレシネについて フレシネについて

製法のこだわり

    • 一億本、すべて手摘み。
    • 一億本、すべて手摘み。

      良いワインは良いぶどうから。この理念のもと、ぶどうはすべて手摘みで、丁寧に選定されながら収穫されます。
      収穫後はワイナリーで成分分析され、規定を満たした高品質なぶどうのみがワインとなります。

    • ぶどうの一番搾り?
    • ぶどうの一番搾り?

      1974年、スペインで初めて空気圧搾法を採用。ぶどうを空気で優しく搾ることで、クリーンで雑味のない、繊細な一番搾りの果汁だけが抽出されるのです。

    • 酵母もオリジナル。
    • 酵母もオリジナル。

      酵母はカヴァの味わいを決める要素の一つです。
      一般的な市販の酵母を使用せず、野生酵母から培養した自社オリジナルの酵母で、熟成感と爽やかさが両立した独自の味わいを生み出しています。

    • 寝る泡は、育つ。
    • 寝る泡は、育つ。

      スパークリングワインの製法の中で、最も伝統的で手間のかかる製法である、瓶内二次発酵を採用しています。
      喉に心地よいシュワシュワは、1本1本瓶の中で起こる発酵によってつくられているのです。
      フレシネは、カヴァの規定である9カ月を超えた瓶内熟成期間を設定しております。

歴史

  • 始まりは、結婚
  • 始まりは、結婚

    フレシネ社のはじまりは、ワインを愛する2つの名家の結婚でした。

    1861年、ワイナリー「カサ サラ」を営むサラ家と葡萄畑「ラ・フレシネーダ」を所有するフェラー家。

    そして『フレシネ』という名前は、初代オーナーペドロ・フェラーの若き日のニックネームに由来しています。