本格激辛ハラペーニョでつくる大人の卵サンドイッチ
刻んだゆで卵とマヨネーズに本格激辛ハラペーニョをあわせたものをパンにはさみ、大人のサンドイッチに。
材料（4人分）
- 本格激辛ハラペーニョ
- 1/2本、辛さはお好みで
- ゆで卵
- 2個
- Aマヨネーズ
- 大さじ2
- Aコンソメ
- 小さじ1/2
- Aドライバジル
- 小さじ1/2
- 食パン（8枚切り）
- 4枚
- バター
- 少々
- ブリーツレタス
- 適量
作り方
STEP1
ボウルにゆで卵を入れ、フォークの背などで潰し、種を除いてみじん切りした本格激辛ハラペーニョ・Aを加え和える。
STEP2
食パンはトーストして、薄くバターを塗る。
STEP3
2にプリーツレタス・1をのせてはさみ、対角線上に4等分に切り盛り付ける。
