閉じる
レシピを探す
【赤ワイン】
-
BIG SHIITAKE バーガー 赤ワインソース
イタリアの軽やかな赤とのマリアージュ
2019年09月
-
ラムチョップとラタトゥイユ
メドックの赤ワインと子羊の鉄板マリアージュ
2019年07月
-
ナンプリックプラーヤーン
魚の味わいをしっかりと引き立てる塩尻メルロ
2019年06月
-
新じゃがのペナンカリー
ペナンカリーの辛さを優しく包みこむ南仏メルロ
2019年05月
-
鶏のカリカリ唐揚げクミン風味
鶏肉の味をくっきり映し出すチリのカルメネール
2019年04月
-
牛肉とケイパーのトマト煮込み
ほろ苦な大人の味わいを愉しむマリアージュ
2019年01月
-
金目のポワレ ブールブランソース
金目鯛の脂の甘味を引き出すボルドーワイン
2019年01月
-
ラムチョップ ハーブグリル
ラムとボルドーワインの鉄板マリアージュ
2018年12月
-
鶏もも肉と栗のソテー
山形県かみのやま産の赤ワインとご一緒に
2018年12月
-
ポルチーニメンチカツ ブルーベリーソース
解禁したてのヌーヴォーとご一緒に
2018年11月
-
鯖のトマト煮パスタ
イタリアのサンジョヴェーゼと青魚のマリアージュ
2018年10月
-
ぶどうとブルーチーズのサラダ
熟した黒い果実を思わせるチリの赤ワインとの絶妙なマリアージュ
2018年09月
-
ガイ リアン トーン（金貨揚げ）
旨味とスパイシーさが引き立つスペインの赤ワインとのマリアージュ
2018年05月
-
カイパロー（タイの豚角煮）
常識破りのワインと真っ向勝負のマリアージュ
2018年04月
-
ブルーチーズとクランベリーとチョコレートのスプリングロール
バレンタインデーにおすすめ！濃い旨ワインとチョコのマリアージュ
2018年02月
-
スペアリブと根菜の和風ポトフ
花のようにアロマティックな白ワインとご一緒に
2018年01月
-
里芋とレンコンと手羽先の煮物
和食と日本ワインの「大地の力」を感じるマリアージュ
2018年01月
-
鴨とリンゴときのこのパイ
鴨とブルゴーニュワインの異次元のマリアージュ！
2017年12月
-
ローストチキン ブルーベリージャムの甘辛ソース
年末の締めくくりに、果実味たっぷりで優しい味わいのチリワインを
2017年12月
-
きのこソテーと紫キャベツのマリネのホットサンド
新鮮な果実味たっぷりのヌーヴォーとの心躍るマリアージュ
2017年11月
-
究極のシンプル牛すじ煮込み
イチゴのようなチャーミングな果実味の日本の赤ワインと
2017年10月
-
タリアータ ぶどうとバルサミコのソース
日本の赤ワインとの出会い
2017年10月
-
さんまのトマト煮込み
噛むほどに滋味が溢れるさんまとイタリア赤ワインのマリアージュ！
2017年09月
-
牛肉のソテー 八角風味
常識破りのアメリカワインとのスパイシーなマリアージュ！
2017年06月
-
昆布で〆るローストビーフ
昆布香る牛肉と濃厚チリワインの出会い
2017年03月
-
パクチー トムヤムクン鍋
トムヤムクンと日本の白ワインの旨み広がるハーモニー！
2017年02月
-
ブリのしゃぶしゃぶ 赤ワイン仕立て
ボジョレーワインとブリしゃぶのミネラル感じるマリアージュ！
2017年02月
-
ポジョデモーレ（鶏肉の赤ワインとチョコレート煮込み）
グッと引き出るカカオ感！チョコの煮込みと赤ワインのペアリング！
2017年01月
-
豚のハーブロースト アップルソース添え
ハーブ香る豚のローストと緑香るオーストラリア赤ワインの共鳴。
2016年12月
-
ガーリックバターのローストチキン 赤ワインソース
ボジョレー ヌーヴォーとチキンの鉄板のマリアージュ！
2016年11月
