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【魚介類】
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鯵とミント、レモングラス、生姜のサラダ（ヤム プラトゥ）
夏にぴったりのフレッシュさ際立つマリアージュ
2017年06月
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海老と豆の炒めもの（パット トゥアプー クン）
日本のロゼワインで辛さをまろやかに包みこむマリアージュ
2017年05月
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ホンビノス貝のクラムチャウダー
アメリカ生まれのワインと貝がみせる共鳴
2017年04月
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パクチー トムヤムクン鍋
トムヤムクンと日本の白ワインの旨み広がるハーモニー！
2017年02月
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ブリのしゃぶしゃぶ 赤ワイン仕立て
ボジョレーワインとブリしゃぶのミネラル感じるマリアージュ！
2017年02月
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海老と長いもの白ワイン蒸し
海老と海のワインの、旨みが花開くマリアージュ！
2017年01月
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ホタテのグラタン柚子窯
年末年始にぴったりのホタテ料理とシャンパンの豪華協演！
2016年12月
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カツオと揚げなすのタルタルステーキ 生姜風味のサワークリーム添え
今が旬の戻りカツオの風味引き出すクリュボジョレーの赤ワイン！
2016年09月
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サテー（豚肉と海老の串焼き エスニック風味）
エスニック風味のエビの串焼きとスペイン・ガリシア産白ワインの「海を感じ...
2016年09月
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セビーチェ
ペルーの国民食「セビーチェ」には、柑橘のような酸味が爽やかな微発泡白ワ...
2016年08月
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鯵の香草パン粉焼き レモン風味
ハーブとレモンが香る鯵のパン粉焼きには、スペインの｢海のワイン｣！
2016年06月
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白身魚のパン粉揚げ タマリンドソース
甘酸っぱいソースとほのかに甘いロゼスパークリングの絶品マリアージュ！
2016年05月
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いわしのグリル
いわしをシンプルにグリルに！フレッシュなポルトガルの「ヴィーニョ ヴェ...
2016年05月
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ザクロとオレンジと白身魚のカルパッチョ
色合いも華やかなカルパッチョには、お料理を引き立てる今秋新発売のチリの...
2015年11月
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サーモンのロースト メープルシロップとオレンジとローズマリー風味
ローストしたサーモンに甘いソースを。ベストマリアージュは、新発売の華や...
2015年10月
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ラープ プラー ソット（タイ風マグロタルタル）
ミント入り！マグロタルタルのカナッペには、緑が香る新発売チリの赤ワイン...
2015年09月
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プーニム パッポンカリー ソフトシェルクラブのタイ風カレー
カニの旨味とミソのコク！ハーブが香るスパイシーなタイ風カレーには、新発...
2015年09月
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秋刀魚の洋風炊き込みご飯
秋刀魚の旨味たっぷり！洋風炊き込みご飯には、爽やかで軽やかな白ワイン！
2015年08月
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白身魚のソテー 白ワインソース
滋味深い味わいの白身魚にマッチするのは、旨みに奥行きのあるフランスの白...
2015年07月
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鯵とラディッシュとセロリのライムマリネ
初夏を彩る鯵をマリネに！鯵を引き立てるのは、ピュアな味わいの辛口白ワイ...
2015年06月
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パクチーとイカのサラダ
素材を生かしたシンプルレシピ♪パクチーとイカのサラダには、ボルドーの白...
2015年05月
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鯛のハーブ蒸し
繊細で爽やかな味わいのタイ料理「鯛のハーブ蒸し」には、フランスのエレガ...
2015年04月
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あさりとマッシュルームのアヒージョ
早春のぽってりとしたあさりをアヒージョに！スペインのタパスには、スペイ...
2015年03月
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魚介のトマト鍋
魚介の旨みたっぷりのトマト鍋には、さわやかでほのかに甘いロゼワイン！
2015年02月
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金目鯛のアクアパッツァ
脂の乗った旬の金目鯛を簡単・豪華に！ 金目鯛のアクアパッツァには、帝...
2014年11月
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ウニのオムレツ
夏においしいウニには、夏においしい爽やかなスパークリングワインを！
2014年07月
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うなぎの赤ワイン煮
夏の定番料理の蒲焼をアレンジ！うなぎの赤ワイン煮には、エレガントな味わ...
2014年07月
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いさきのエスカベーシュ
今が旬のいさきをカリッと揚げたエスカベーシュには飲み心地軽やかな新発売...
2014年06月
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ホタルイカのアーリオオーリオ カリカリバゲットのせ
春の風物詩「ホタルイカ」を使った簡単おいしいカナッペには、新発売のスッ...
2014年03月
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海老と白菜のココナッツミルク煮
寒い季節に温まるタイ料理！海老と白菜のココナッツ煮には甘みのあるスペイ...
2014年02月
