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【白ワイン】
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白子のソテーサラダ添え リンゴソース
冬の楽しみ!白子のレシピとチリのソーヴィニヨン・ブランで冬を堪能...
2011年12月
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湯葉と餅の白味噌風味グラタン
どんなワインにも良く合う万能性、湯葉と餅の白味噌グラタンに日本の開発品...
2011年01月
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ビーツとポテトのピンクサラダ
ビーツとポテトのピンクサラダにコスパ抜群のチリワイン
2011年01月
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ホタテとなすのグラタン
秋なすとホタテのグラタンには、チリのリッチなシャルドネ!
2010年09月
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モッツアレラサンドアンチョビソース
こんがり焼けたモッツアレラサンドアンチョビソースには、柑橘系の爽やか白...
2010年04月
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鯛とアスパラガス、グレープフルーツ春巻き
ワインに飛び切り合う淡白な鯛とアスパラガス、グレープフルーツの春巻きに...
2010年03月
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牡蠣のクラッカーフライ ハーブタルタルソース
クラッカーを砕いたカリカリ衣の牡蠣フライには、相性抜群のシャブリ!
2010年01月
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ブルーチーズフォンデュ
ブルーチーズを使ってひとひねり。欧風鍋の代表、チーズフォンデュにぴった...
2009年12月
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フォアグラとマスカットのコンソメゼリー寄せ
キラキラ輝くコンソメゼリー寄せにはフランスのこの白ワイン!
2009年10月
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夏野菜とバーニャカウダ
アンチョビのコクのある旨みが効いたバーニャカウダにチリのデュアルセパー...
2009年07月
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スズキの包み焼き
タイムの爽やかな香りが心地良いスズキの包み焼きにはチリのソーヴィニヨン...
2009年06月
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新玉ねぎとイカのハーブリングフライ (パン粉衣にハーブを混ぜて)
お手軽でワインにぴったり!新玉ねぎとイカのリングフライにはこのフランス...
2009年04月
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あさりと豚バラとキャベツの白ワイン蒸し
潮風を感じるワイン蒸しにはチリのソーヴィニヨン・ブラン!
2009年03月
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芽キャベツのチーズセモリナフリット
ちょっと焦げたパルミジャーノが良い香りのフリットにはこのワイン!
2009年02月
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鮭入りクラムチャウダーのポットパイ
パイ生地包みで豪華に変身したクラムチャウダーには白ワインの定番シャブリ...
2009年01月
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鯵の洋風たたき
鯵は味なり!ワンランク上の楽しみを思わせるシャブリとの絶品マリアージュ
2008年09月
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鮭とくるみと甘栗のクリームパスタ
季節を感じるクリームパスタにイタリアのリッチなソアーヴェを
2007年12月
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長芋のドリア
長芋をすりおろしたソースと懐かしいケチャップライスに調和するドイツワイ...
2007年11月
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じゃがいもとごぼうの白身魚包み揚げ
ごぼうの香り広がる白身魚の包み揚げには、野菜と相性抜群のソーヴィニヨン...
2007年10月
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クンオップウンセン(海老と春雨の蒸し物)
スパイシーなタイ料理にはほのかな甘みのこのドイツワイン!
2007年10月
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タイ風豚肉とバジルのピリ辛炒め(ガイ カパオ)
ピリ辛タイ料理には辛を優しく静めてくれるあのドイツワインを!
2007年09月
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ハーブのかき揚げ
爽やかなハーブの香りを際立たせるのはこの白ワイン!
2007年05月
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あさりじゃが
海の風、香る あさりじゃがにはまたもやこのワイン!
2007年04月
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春キャベツと豆のスープ ゴルゴンゾーラチーズ添え
春野菜の旨みを際立たせる、チリのソーヴィニヨン・ブラン
2007年03月
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鴨のしゃぶしゃぶ
鴨のしゃぶしゃぶ ソースを変えると合うワインは?
2006年12月
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牡蠣とレモンのスープ
海の香り 牡蠣のスープと合うワインは?
2006年11月