蒸し物のレシピ｜ごはんとおつまみレシピ｜金麦スタイル

鯛と生のわかめ、春が旬の２つの味を蒸し合わせます。
上品な香味とうまみが溶け込んだ蒸し汁も、極上の味に！

ヘルシーなオイル蒸しで青梗菜をたっぷり満喫！
ごま油とにんにくの香りが食欲をそそります。

蒸し茹でしたブロッコリーに香り豊かな熱々ソースをかけるだけ。
黒オリーブのコクとアンチョビの塩気がやみつきのおいしさ。

すりおろした山芋を卵白と合わせて蒸すと、ムースのような食感に！
上品な旨味が身上の鱈とも相性◎です。

ほくほくした食感の空豆と、旨味たっぷりの海鮮を餡に。
油揚げの皮で包み、ふんわり蒸し揚げた、変わり焼売です。

長ねぎの甘味と、塩漬け豚の旨味、マスタードの酸味が混然一体に！
長ねぎはとろっと、豚は箸で切れるやわらかさです。

ポルトガルの家庭料理がヒント。
旨味たっぷりの煮汁に、唐辛子とパプリカを利かせて、香り高く仕上げます。

今年のお花見は、ちょっと趣向を変えて飲茶スタイルに。
おうちで簡単に作れます！

旬食材をたっぷり包んで、ふんわり蒸して。
口の中で広がる、鶏手羽ポン酢ジュレのさっぱり＆ジューシーな味わいはまさに口福（こうふく）！

旬の食材、定番メニューにひと工夫。
彩りも風味もワンランクアップ！

蒸し物のレシピ