おいしく料理する

旬の食材・鱈の写真

身そのものはもちろん、たらこ、白子など、丸ごと美味しい魚です。
鍋に入れたり、干物にしたり、塩漬けにしたり、フィッシュアンドチップスで食べたり。
淡白でクセがないため、シンプルな料理にも手の込んだ料理にも、オールマイティに愉しめますね。