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  コクに寄与するたんぱく質が豊富で、
  うまみのもととなる成分が多い、
  欧州産希少麦芽
  ダイヤモンド麦芽ならではの
  うまみ成分を引き出すことで、
  上質なコクとうまみを実現

  
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  仕込釜で麦汁を二回煮出す工程を経て
  麦芽のうまみとコクを引き出す
  手間暇かけたこだわりの仕込

  

  
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  「銅製循環型ケトル」を導入し(特許取得済み※)
  高い熱伝導率を持つ「銅」を
  使って麦汁を炊くことにより、
  より厚みのある麦の味わい引き出す製法。
  ※特許第5665247号

  

  

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  贅沢麦芽仕込

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  天然水仕込

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  四季の味わい

豊かな麦の味わいとすっきりとした後味で
飲み飽きず確かな満足感を得られる味わいへ