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2020年、金麦ブランドは
麦のうまみにこだわり、さらに進化しました。

それは、つくり手のこだわり

贅沢麦芽を使用(国産麦芽仕込み)旨味麦芽ーRICH MALTー&こだわりの国産麦芽

贅沢麦芽を使用(国産麦芽仕込み)

贅沢麦芽とは、「旨味麦芽-RICH MALT-」に加え、こだわりの「国産麦芽」を一部ブレンドしたもの。
より複層的で上質な麦のうまみが実現しました。

金麦

旨味麦芽ーRICH MALTー

二条大麦麦芽の中でも「うまみ」をつくる
窒素成分(たんぱく質)の多い麦芽です。
発売当初から使用しています。

国産麦芽へのこだわり

金麦醸造家が、麦のうまみの進化を目指し、
「麦芽づくり」にまで携わった、
金麦に適したこだわりの麦芽です。

天然水で仕込み、麦のうまみを引き出す 金麦にはうまさへの信念があります。

天然水で仕込み、麦のうまみを引き出す

金麦をはじめとしたサントリービールは100%天然水仕込。
それが、自信を持って提供できるビールのうまさを決定づける極めて大切な要素のひとつです。
豊かな自然を通じて、ゆっくりと磨かれた天然水にまでこだわるからこそ実現できる味わいがある。

その信念を胸に、金麦醸造家たちは天然水を活かしきって、
日々理想の味わいを目指して情熱を注いでいます。

天然水のビール工房から
天然水で仕込み、麦のうまみを引き出す1
天然水で仕込み、麦のうまみを引き出す2
天然水のビール工房から

季節に合わせ細やかに味をととのえる

1年を通していつでもおいしく金麦を味わってもらいたいから、
人が気温の変化によっておいしさの感じ方が異なることに着目して、
金麦は季節ごとに味わいをととのえています。

金麦

金麦金麦

秋の金麦秋の金麦
秋の金麦

秋の金麦秋の金麦食事も金麦もおいしい、食欲の秋がやってきます。
まろやかに仕立てた「秋の金麦」は
風味豊かな秋の食材や、味わい深い料理にもぴったり。
秋のお料理と一緒にぜひお楽しみください。

秋の金麦
金麦

金麦

麦のうまみと澄んだ後味の
絶妙なバランス

贅沢麦芽を使用。
三段階うまみ抽出製法でていねいに麦のうまみを引き出しました。

金麦

素材へのこだわり

・贅沢麦芽を使用(国産麦芽 仕込み)
・天然水100%仕込
・アロマホップ・ビターホップをバランス
よく使用

製法へのこだわり

・「三段階うまみ抽出製法」を採用
- 仕込釜の麦汁を煮出す工程で、三段階の温度帯によって
ていねいに麦のうまみを抽出する製法

栄養成分表示(100mlあたり)

原材料(原産地)/食品添加物:

発泡酒(国内製造)(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)

金麦 栄養成分表示金麦 栄養成分表示

金麦〈ゴールド・ラガー〉

金麦〈ゴールド・ラガー〉

力強い麦のうまみと
飲みごたえのラガー

贅沢麦芽を使用、本格二段仕込製法により、
『金麦のラガー』としての、
力強い麦のうまみと飲みごたえを
実現しました。

金麦〈ゴールド・ラガー〉

素材へのこだわり

・贅沢麦芽を使用(国産麦芽 仕込み)
・天然水100%仕込
・ビターホップをふんだんに使用

製法へのこだわり

・力強い麦のうまみを引き出すため、本格二段仕込製法を採用
・HHS製法で飲みごたえを実現
・高発酵・高炭酸でスッキリとした飲みやすさを実現

栄養成分表示(100mlあたり)

原材料(原産地)/食品添加物:

発泡酒(国内製造)(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)

金麦〈ゴールド・ラガー〉 栄養成分表示金麦〈ゴールド・ラガー〉 栄養成分表示

金麦〈糖質75%オフ〉

金麦〈糖質75%オフ〉

麦のうまみとすっきりとした
後味の糖質75%オフ

金麦らしい麦のうまみがありながらすっきり楽しめる糖質75%オフ。
麦芽量を増やすことで、さらに麦のうまみをアップさせました。

素材へのこだわり

・贅沢麦芽を使用(国産麦芽 仕込み)
・天然水100%仕込

金麦〈糖質75%オフ〉

製法へのこだわり

・糖質75%オフ ※
・人工甘味料ゼロ
・香料ゼロ

※「金麦」比

栄養成分表示(100mlあたり)

原材料(原産地)/食品添加物:

発泡酒(国内製造)(麦芽、ホップ、糖類、食物繊維)、スピリッツ(小麦)

金麦〈糖質75%オフ〉 栄養成分表示金麦〈糖質75%オフ〉 栄養成分表示

金麦
金麦〈香り爽やか〉2020夏限定
6月30日(火)発売

金麦〈香り爽やか〉

今しか飲めない
“香り爽やかな金麦”

金麦らしい麦のうまみと、
“エールタイプ”の爽やかな香りを両立した、
この時期だけの限定品。
暑い夏の日に心地よいひと時を
お楽しみください。

金麦〈香り爽やか〉

素材へのこだわり

・贅沢麦芽を使用
・天然水100%仕込

製法へのこだわり

・上面発酵酵母使用(エールタイプ)
・炭酸ガスを高めに設定

※「金麦」比

栄養成分表示(100mlあたり)

原材料(原産地)/食品添加物:

発泡酒(国内製造)(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)

金麦〈香り爽やか〉 栄養成分表示金麦〈香り爽やか〉栄養成分表示

金麦〈琥珀の秋〉限定醸造
8月18日(火)発売8月18日(火)発売

金麦〈琥珀の秋〉

今しか飲めない
“香ばしい金麦”

ロースト麦芽を一部使用し、
深いコクがありながら飲み飽きない味わいを
実現しました。
ぜひグラスに注いで、美しい琥珀色の金麦と共に秋の食卓をお楽しみください。

金麦〈琥珀の秋〉

素材へのこだわり

・贅沢麦芽を使用
・“ロースト麦芽” 一部使用※1
・天然水100%仕込

製法へのこだわり

・長期低温熟成製法採用(金麦比1.3倍)※2
・レイトホッピング製法を採用

※1:原材料となる発泡酒においてロースト麦芽を一部使用し、限定醸造しています。
※2:当社「金麦」に比べ、低温熟成期間の基準を3割長く設定しています。

栄養成分表示(100mlあたり)

原材料(原産地)/食品添加物:

発泡酒(国内製造)(麦芽、ホップ、糖類)、
スピリッツ(小麦)

金麦〈琥珀の秋〉 栄養成分表示金麦〈琥珀の秋〉栄養成分表示

金麦〈濃いめのひととき〉限定醸造
10月13日(火)発売10月13日(火)発売

金麦〈濃いめのひととき〉

今しか飲めない
“濃いめの金麦”

金麦こだわりのリッチモルトを1.3倍使用し、
濃いめでまろやかな味わいを実現しました。
今だけの濃いめの金麦を
ゆったりとお楽しみください

素材へのこだわり

・贅沢麦芽を使用
・リッチモルト(旨味麦芽)を1.3倍使用※1
・“ミュンヒナー麦芽”一部使用※2

※1:当社「金麦」に比べ、リッチモルトの使用量を3割多く設定しています。
※2:原材料となる発泡酒においてミュンヒナー麦芽を一部使用し、限定醸造しています。

栄養成分表示(100mlあたり)

原材料(原産地)/食品添加物:

発泡酒(国内製造)(麦芽、ホップ、糖類)、
スピリッツ(小麦)

金麦〈濃いめのひととき〉 栄養成分表示金麦〈濃いめのひととき〉 栄養成分表示