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麦のうまみにこだわり、さらに進化しました。
それは、つくり手のこだわり
贅沢麦芽を使用（国産麦芽仕込み）
贅沢麦芽とは、「旨味麦芽-RICH MALT-」に加え、こだわりの「国産麦芽」を一部ブレンドしたもの。
より複層的で上質な麦のうまみが実現しました。
旨味麦芽ーRICH MALTー
二条大麦麦芽の中でも「うまみ」をつくる
窒素成分（たんぱく質）の多い麦芽です。
発売当初から使用しています。
国産麦芽へのこだわり
金麦醸造家が、麦のうまみの進化を目指し、
「麦芽づくり」にまで携わった、
金麦に適したこだわりの麦芽です。
天然水で仕込み、麦のうまみを引き出す
金麦をはじめとしたサントリービールは100%天然水仕込。
それが、自信を持って提供できるビールのうまさを決定づける極めて大切な要素のひとつです。
豊かな自然を通じて、ゆっくりと磨かれた天然水にまでこだわるからこそ実現できる味わいがある。
その信念を胸に、金麦醸造家たちは天然水を活かしきって、
日々理想の味わいを目指して情熱を注いでいます。
季節に合わせ細やかに味をととのえる
１年を通していつでもおいしく金麦を味わってもらいたいから、
人が気温の変化によっておいしさの感じ方が異なることに着目して、
金麦は季節ごとに味わいをととのえています。
食事も金麦もおいしい、食欲の秋がやってきます。
まろやかに仕立てた「秋の金麦」は
風味豊かな秋の食材や、味わい深い料理にもぴったり。
秋のお料理と一緒にぜひお楽しみください。
金麦
絶妙なバランス
贅沢麦芽を使用。
三段階うまみ抽出製法でていねいに麦のうまみを引き出しました。
素材へのこだわり
・贅沢麦芽を使用（国産麦芽 仕込み）
・天然水100％仕込
・アロマホップ・ビターホップをバランス
よく使用
製法へのこだわり
・「三段階うまみ抽出製法」を採用
- 仕込釜の麦汁を煮出す工程で、三段階の温度帯によって
ていねいに麦のうまみを抽出する製法
栄養成分表示（100mlあたり）
原材料（原産地）/食品添加物：
発泡酒（国内製造）（麦芽、ホップ、糖類）、スピリッツ（小麦）
金麦〈ゴールド・ラガー〉
飲みごたえのラガー
贅沢麦芽を使用、本格二段仕込製法により、
『金麦のラガー』としての、
力強い麦のうまみと飲みごたえを
実現しました。
素材へのこだわり
・贅沢麦芽を使用（国産麦芽 仕込み）
・天然水100％仕込
・ビターホップをふんだんに使用
製法へのこだわり
・力強い麦のうまみを引き出すため、本格二段仕込製法を採用
・HHS製法で飲みごたえを実現
・高発酵・高炭酸でスッキリとした飲みやすさを実現
栄養成分表示（100mlあたり）
原材料（原産地）/食品添加物：
発泡酒（国内製造）（麦芽、ホップ、糖類）、スピリッツ（小麦）
金麦〈糖質75%オフ〉
後味の糖質75％オフ
金麦らしい麦のうまみがありながらすっきり楽しめる糖質75％オフ。
麦芽量を増やすことで、さらに麦のうまみをアップさせました。
素材へのこだわり
・贅沢麦芽を使用（国産麦芽 仕込み）
・天然水100％仕込
製法へのこだわり
・糖質75％オフ ※
・人工甘味料ゼロ
・香料ゼロ
※「金麦」比
栄養成分表示（100mlあたり）
原材料（原産地）/食品添加物：
発泡酒（国内製造）（麦芽、ホップ、糖類、食物繊維）、スピリッツ（小麦）
金麦〈香り爽やか〉
“香り爽やかな金麦”
金麦らしい麦のうまみと、
“エールタイプ”の爽やかな香りを両立した、
この時期だけの限定品。
暑い夏の日に心地よいひと時を
お楽しみください。
素材へのこだわり
・贅沢麦芽を使用
・天然水100％仕込
製法へのこだわり
・上面発酵酵母使用（エールタイプ）
・炭酸ガスを高め※に設定
※「金麦」比
栄養成分表示（100mlあたり）
原材料（原産地）/食品添加物：
発泡酒（国内製造）（麦芽、ホップ、糖類）、スピリッツ（小麦）
金麦〈琥珀の秋〉
“香ばしい金麦”
ロースト麦芽を一部使用し、
深いコクがありながら飲み飽きない味わいを
実現しました。
ぜひグラスに注いで、美しい琥珀色の金麦と共に秋の食卓をお楽しみください。
素材へのこだわり
・贅沢麦芽を使用
・“ロースト麦芽” 一部使用※1
・天然水100％仕込
製法へのこだわり
・長期低温熟成製法採用(金麦比1.3倍)※2
・レイトホッピング製法を採用
※1：原材料となる発泡酒においてロースト麦芽を一部使用し、限定醸造しています。
※2：当社「金麦」に比べ、低温熟成期間の基準を3割長く設定しています。
栄養成分表示（100mlあたり）
原材料（原産地）/食品添加物：
発泡酒（国内製造）（麦芽、ホップ、糖類）、
スピリッツ（小麦）
金麦〈濃いめのひととき〉
“濃いめの金麦”
金麦こだわりのリッチモルトを1.3倍使用し、
濃いめでまろやかな味わいを実現しました。
今だけの濃いめの金麦を
ゆったりとお楽しみください
素材へのこだわり
・贅沢麦芽を使用
・リッチモルト（旨味麦芽）を1.3倍使用※1
・“ミュンヒナー麦芽”一部使用※2
※1：当社「金麦」に比べ、リッチモルトの使用量を3割多く設定しています。
※2：原材料となる発泡酒においてミュンヒナー麦芽を一部使用し、限定醸造しています。
栄養成分表示（100mlあたり）
原材料（原産地）/食品添加物：
発泡酒（国内製造）（麦芽、ホップ、糖類）、
スピリッツ（小麦）
