金麦スタイル
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おいしく料理する
シンプルに茹でるだけでもおいしく、栄養価も高い、優れものな定番野菜です。オイルやガーリックとの相性も抜群ですから、茹でたあとにひと手間かけて、ちょっとおしゃれな野菜料理に。ブロッコリー嫌いもこれなら食べてくれるかも。
蒸し茹でしたブロッコリーに香り豊かな熱々ソースをかけるだけ。黒オリーブのコクとアンチョビの塩気がやみつきのおいしさ。