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  チャレンジ！気軽にマリアージュ第2回

  2015年01月

  明治
  北海道十勝カマンベール 切れてるタイプ

  今回のベストマリアージュ

  フレシネ ミーア（白）2013 ほか

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  チャレンジ！気軽にマリアージュ第1回

  2014年12月

  雪印メグミルク
  ６Ｐチーズ

  今回のベストマリアージュ

  カステルバロン ド レスタックボルドー ブラン 2013 ほか

• ブランドをつくる人の技
• ヌーヴォーの季節ですが、クリュ ボジョレーの事も知って欲しい
• 多くの可能性を秘めた、新しい冷涼産地

［一覧］

• フィデウア
• 牛肉のソテー マデイラソース
• ヤム ポラマイ（色々柑橘と海老、タイハーブのチリインオイル和え）

シャンパン・スパークリングワイン
お役立ち情報

• 「シャンパン」と「スパークリングワイン」の違い
• スパークリングワイン／コルクの開け方のコツ
• シャンパンやスパークリングワインの残りの保存方法
• スパークリングワインに合うレシピ
• シャンパンに合うレシピ
• シャンパンに合うチーズ