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ごはんとおつまみレシピ

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人参のレシピ

(5件)
帆立とカリフラワーのロースト 人参のリボン
渡辺麻紀

帆立とカリフラワーのロースト 人参のリボン

甘くて香ばしいカリフラワーの厚切りソテーに、帆立のうまみが重なって豪華な一品に。人参の色が華やかさを添えます。

  • カリフラワー
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  • 焼き物
冬の根菜のオーブン焼き アンチョビパセリソース
平野由希子

冬の根菜のオーブン焼き アンチョビパセリソース

オーブン加熱で生まれる根菜の凝縮した甘味を、食欲をそそるソースで箸が進む1皿に。

  • さつまいも
  • 人参
  • 平野由希子
  • 焼き物
  • 蓮根
金麦スタイル流おせち 
お煮しめ
前沢リカ

金麦スタイル流おせち
お煮しめ

落し蓋代わりに昆布を使って。
ひと工夫でおせちはこんなに愉しくなる!

  • ごぼう
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  • 前沢リカ
  • 煮物
  • 蓮根
  • 里芋
キヌア入りキャロットラペ
平野由希子

キヌア入りキャロットラペ

ビタミンカラーのキャロットラペに。
キヌアと小海老、香菜をプラスして、ヘルシーに、華やかに!

  • 人参
  • 和え物
  • 平野由希子
  • 海老
イトヨリのおこと粕汁
五十嵐豪

イトヨリのおこと粕汁

事八日(ことようか)にこしらえる行事食を粕汁にアレンジ。
イトヨリとえびを加えて、色よく仕上げます。

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  • 五十嵐豪
  • 人参
  • 大根
  • 鍋/スープ
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