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ごはんとおつまみレシピ
春菊
鍋料理の定番食材、春菊です。
春に花を咲かせるので「春菊」という名前がついたといわれ、関西では「菊菜」と呼ばれることもあります。
葉の広さや切れ込みの深さによって味わいも少し違うので、 種類を選べばあの独特の風味が好きな方でも、苦手な方でも楽しめそうですね。
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鍋料理の定番食材、春菊です。
春に花を咲かせるので「春菊」という名前がついたといわれ、関西では「菊菜」と呼ばれることもあります。
葉の広さや切れ込みの深さによって味わいも少し違うので、 種類を選べばあの独特の風味が好きな方でも、苦手な方でも楽しめそうですね。
