金麦スタイル
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ごはんとおつまみレシピ
青じその葉、野菜としては大葉と呼ばれます。香り豊かで、薬味としていろいろな料理に活躍しますが、この香り成分には、実は防腐・抗菌作用があるんだそう。なるほどお刺身のツマにはもってこい、というわけです。
香味野菜のシャキシャキとした歯ごたえが楽しい！たっぷりの大葉でつくる、翡翠色のピリ辛和え麺。
色と香り、食感を工夫して、テーブルを華やかに演出。お花見気分を盛り上げます。
