おいしく料理する

旬の食材・オクラの写真

オクラ

独特の食感のハーモニーがクセになる、オクラがおいしい季節が始まりました。
ところでこの「オクラ」という名前、実は英語「Okura」だというから意外ですね。
緑が濃く鮮やかで、産毛がしっかり残っているものを選んで、夏野菜の代表選手を味わいましょう。