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ごはんとおつまみレシピ

旬の食材・オクラの写真

オクラ

独特の食感のハーモニーがクセになる、オクラがおいしい季節が始まりました。
ところでこの「オクラ」という名前、実は英語「Okura」だというから意外ですね。
緑が濃く鮮やかで、産毛がしっかり残っているものを選びましょう。

オクラのレシピ

（4件）
オクラとトマトのビーフカレー
ごはん同盟

オクラとトマトのビーフカレー

夏野菜、オクラを使ったあっさりカレー
青唐辛子のピリッとした辛味が、
金麦と相性抜群
オクラと豚しゃぶの オイスターチーズ和え
五十嵐美幸

オクラと豚しゃぶの
オイスターチーズ和え

オクラと豚しゃぶ、夏の黄金コンビをコクのある中華ソースで。チーズがクセになる！
オクラとモロヘイヤの冷しかけ素麺
前沢リカ

オクラとモロヘイヤの冷しかけ素麺

オクラとモロヘイヤを、素麺にたっぷり混ぜて、疲れた体にビタミン補給。
かつお香るだしに酢をきかせたかけつゆで、さっぱり仕上げました。
いさきと夏野菜の冷や汁
五十嵐豪

いさきと夏野菜の冷や汁
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