金麦スタイル
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おいしく料理する
独特の食感のハーモニーがクセになる、オクラがおいしい季節が始まりました。ところでこの「オクラ」という名前、実は英語「Okura」だというから意外ですね。緑が濃く鮮やかで、産毛がしっかり残っているものを選びましょう。
オクラと豚しゃぶ、夏の黄金コンビをコクのある中華ソースで。チーズがクセになる!
オクラとモロヘイヤを、素麺にたっぷり混ぜて、疲れた体にビタミン補給。かつお香るだしに酢をきかせたかけつゆで、さっぱり仕上げました。