常岡 大祐 さん
Daisuke Tsuneoka
| 大阪府 | alcobareno |
|---|
Silent Note
サイレントノート
Silent Noteは、静寂の中に、日本の香りと情景を映したカクテルです。 日本が誇る果実の瑞々しさ、六ジンが紡ぐ四季の味わいが重なり、澄みきった液面に季節の息吹を奏でます。 香り高い芋焼酎「大隅」・奏抹茶・天然水で作る特製水割りで彩りを添え、グラスに移ろいゆく情景を描きました。 黒文字から漂う清らかな香りは、静寂の旋律となり、世界へ響き渡ります。
Recipe
| サントリーリキュールKANÁDE〈奏〉柚子 | 20ml |
|---|---|
| サントリーリキュールKANÁDE〈奏〉白桃 | 20ml |
| サントリージャパニーズクラフトジンROKU〈六〉 | 10ml |
| 黒文字サワーミックス | 20ml |
| サントリー本格焼酎 大隅 OSUMI〈芋〉 | 10ml |
| サントリーリキュールKANÁDE〈奏〉抹茶 | 5ml |
| サントリー天然水 | 10ml |
Method of Preparation
- 〈奏〉柚子・白桃、ROKU、黒文字サワーミックスをシェークし、グラスに注ぐ。
- 黒文字の枝を飾る。
- 大隅 〈芋〉、〈奏〉抹茶、サントリー天然水をステアし、特製水割りを作る。
- 黒文字の枝に沿って特製水割りをフロートする。
Comments from the Finalists
この度はSUNTORY THE BARTENDER AWARD 2025 ファイナルに選出して頂き、誠にありがとうございます。カクテルと共に私の想いが世界へ伝わるよう、心を込めてお作りします。