2025 FINALIST

若林 将太 さん

Shota Wakabayashi

神奈川県 N-BAR

鳳鳴

ホウメイ

五大ウイスキーの個性を見事に調和させたAoに、日本の春を告げる桜の香りと世界中の茶葉の彩りを重ねた一杯。鳳凰は古来より平和と繁栄の象徴であり、その声は吉報を告げるとされる。『鳳鳴』は、日本から世界へ、希望と祝福を力強く響かせるカクテルです。

Recipe

SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」 30ml
サントリーリキュールKANÁDE〈奏〉桜 20ml
フレッシュレモンジュース 15ml
自家製ワールドブレンデッドティーソーダ 70ml

Method of Preparation

  1. 自家製ソーダ以外の材料をシェークし、氷を入れたグラスに注ぐ。
  2. 自家製ソーダで満たし、軽くステアする。
  3. 〈奏〉桜をスプレーしたドライフラワーを飾る。

Comments from the Finalists

憧れの舞台に立てる喜びを胸に、ファイナルへ挑ませていただきます。支えてくださった皆さまへの感謝を忘れず、自分らしい一杯を全力で表現してまいります!

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ファイナル結果
/受賞作品発表
10/28(火)、サントリー ザ・バーテンダーアワード 2025のファイナル(最終選考)が
東京ポートシティ 竹芝ポートホールにて開催され、受賞作品が決定いたしました。
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優勝

都道府県 お名前 勤務先 作品名
神奈川県 若林 将太 さん N-BAR 鳳鳴
作品名
鳳鳴
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入選(7名)

都道府県 お名前 勤務先 作品名
東京都 小坂 駿 さん Quarter Room Inherited Fizz
作品名
Inherited Fizz
都道府県 お名前 勤務先 作品名
神奈川県 土田 勇人 さん 客船 飛鳥Ⅱ UCHIMIZU
作品名
UCHIMIZU
都道府県 お名前 勤務先 作品名
京都府 浅野 陽亮 さん The Ritz-Carlton, Kyoto The Bar 徳の雫
作品名
徳の雫
都道府県 お名前 勤務先
京都府 山下 和輝 さん Grace Note MUSUBI~結び~
作品名
MUSUBI~結び~
都道府県 お名前 勤務先
大阪府 島 直右 さん Cocktail Bar Hedonist Shiki
作品名
Shiki
都道府県 お名前 勤務先
大阪府 常岡 大祐 さん alcobareno Silent Note
作品名
Silent Note
都道府県 お名前 勤務先
大阪府 古瀬 則彦 さん Zentis Osaka UPSTAIRZ 時環
作品名
時環
※勤務先は応募時の所属となります。
※並びは都道府県順です。