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おいしく料理する

旬の食材・玉葱の写真

玉葱

一年中いろんな料理に活躍する玉葱。春は新玉葱が美味です。
さっと火を加えてひきたつ甘みを楽しんでもよし、生のままでみずみずしくやわらかな辛みを堪能してもよし。
玉葱の辛み成分は疲労回復や代謝促進に効果があるのだとか。
旬の味覚でおいしく身体をチューンナップしましょう。