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おいしく料理する

シェフ 相場正一郎さんの写真

シェフ相場正一郎SHOICHIRO AIBA

イタリアンレストラン「LIFE(ライフ)」オーナーシェフ。全国に4店舗のレストランを運営する傍ら、オリジナルプロダクトの制作やレストランのプロデュースも手掛ける。東京と栃木・那須で二拠点生活を実践し、注目を集めている。著書に『山の家のイタリアン』(mille books)など。