おいしく料理する

旬の食材・わけぎの写真

わけぎ

鍋ものに欠かせないねぎの旬が終わると、入れ替わっておいしさを増すのがわけぎです。
特有の香りは疲労回復に効果を発揮するそう。
やわらかく風味高いわけぎ。
さっとゆでてヌタに、パスタや卵とじなどにもぴったりです。