おいしく料理する

旬の食材・ムール貝の写真

ムール貝

ムール貝は、ヨーロッパでは夏の定番食材。
白ワイン蒸しやパエリア、アクアパッツァ、ブイヤベースなど、とにかく様々な料理に使われます。
もちろん洋食以外にも使えるので、ぜひいろいろとお試しを。
砂抜きが必要なく、下処理が手軽なのも嬉しいポイントです。