金麦スタイル
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おいしく料理する
ムール貝は、ヨーロッパでは夏の定番食材。白ワイン蒸しやパエリア、アクアパッツァ、ブイヤベースなど、とにかく様々な料理に使われます。もちろん洋食以外にも使えるので、ぜひいろいろとお試しを。砂抜きが必要なく、下処理が手軽なのも嬉しいポイントです。
ジューシーな茄子とトマトに魚介の女王ムール貝、旬の蛸を加えて、真夏の魚介煮込み
ジェノベーゼをほうれん草でアレンジ。鮮やかなクリスマスカラーでパーティにぴったり!