おいしく料理する

旬の食材・ヤングコーンの写真

ヤングコーン

独特の食感がクセになるヤングコーンは、その名のとおり、若いうちに収穫したとうもろこし。
この季節見かける皮付きのものは、実はヒゲも食べられます。
シンプルに茹でるだけでもおいしいですが、煮る、焼く、炒める、揚げるなど、様々な調理法で幅広く愉しむのもいいですね。