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ニラ

レバニラ、チヂミにパッタイなどアジアご飯と相性の良い野菜、ニラ。
日本では古くは「古事記」にも登場しますが、長らく薬用として食されてきたんだそう。
それもそのはず、ニラはビタミン、ミネラルをバランスよく含み、病気予防や整腸作用、冷え緩和などが期待できる、頼もしい野菜なのです。