1

クリームチーズを常温に戻し牛乳と混ぜ、
そこへ、千切りにしたバジルを加えて更に混ぜる。

2

純あまは、爪楊枝で3～4箇所穴を開け、
熱湯にくぐらせて湯向きする。

3

半分に切って、水気をしっかりと拭く。
半分はミニタルトの中に入れ2のクリームで隠す。
残りの半分は上に載せる。

4

バジルの小さい部分を純あまの上に飾る。