金麦スタイル
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ごはんとおつまみレシピ
カジキは世界中で食べられている魚ですが、よく見かけるのはメカジキやマカジキ。「スプリンター」と呼ばれるほど高速で力強く海を駆け巡る身はカリウムやビタミンなどを含み、栄養満点です。
サックリとした皮の中はカジキとズッキーニのカレーマヨネーズ和え。万人好みの変わり春巻き
醤油と酢、唐辛子でピリ辛に仕立てたきゅうりを、旨味たっぷりのカジキと炒め合わせて。
