おいしく料理する

旬の食材・ピーマンの写真

ピーマン

夏野菜の代表格ピーマンは、その苦味ゆえ嫌われがちでもあります。
でも、チーズと一緒に焼いたり、肉と一緒に炒めたりすれば、苦みが和らぎ甘みもひき立ちます。実は、ピーマンは加熱してもビタミンCなどの栄養価が失われにくい野菜。
おいしく食べてビタミン補給。夏に向けて身体を整えましょう!