てつ きくすい よほう かんなべ
酒を火に掛けて温める器を燗鍋と呼ぶ。名称としては室町時代に現れるが、奈良・平安時代の銚子(「さしなべ」と読まれた)の形を伝えていると思われる。火に掛けられるよう鉄製で、身の側面に菊水文を陽鋳し、底には三足が付く。把手が二股になって注口の上に取り付くのも、おそらく古代からの形を継承する。(『おもてなしの美 宴のしつらい』サントリー美術館、2010年)
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