こんにちは、水野めぐみです。

2月のイベントといえばバレンタインですが、皆さまは大切な方への贈り物はお決まりでしょうか。

今回は、山崎蒸溜所のご案内係が、ウイスキーの味わいの特長を踏まえてセレクトした、バレンタインにもおすすめのスイーツと、シングルモルトウイスキー「山崎」の愉しみ方をご紹介します。

濃厚な甘みが広がる「トリュフチョコレート」とストレート

バレンタインといえば、やはりチョコレート。

なかでも「トリュフチョコレート」のように、とろけるような滑らかな口どけと濃厚な味わいのスイーツには、「山崎」をストレートで合わせるのがおすすめです。

チョコレートにはカカオ由来のポリフェノールがあり、ウイスキーには樽由来のポリフェノールがあります。このポリフェノールの苦みや渋みといった共通点があることで、カカオのコクとウイスキーの香りが重なり合い、味わいに奥行きをもたらします。なめらかな口溶けとともに、ウイスキーの余韻がゆっくりと続く感覚をお愉しみいただけます。

しっとりとした味わいの「バームクーヘン」とホットウイスキー

チョコレート以外の洋菓子を選びたい方には、バームクーヘンのようなしっとりとした焼き菓子もおすすめです。

寒い時期には、「山崎」をお湯で割ったホットウイスキーと合わせてみてはいかがでしょうか。

温めることでウイスキーの香り成分が立ちやすくなり、バームクーヘンの卵やバターのコクと調和します。
生地のやわらかな食感と相まって、まろやかで落ち着いた味わいを愉しむことができます。

やさしい甘みの「生八ツ橋」と水割り

洋菓子だけでなく、和菓子との組み合わせもウイスキーの愉しみ方のひとつです。

京都のお土産として親しまれている「生八ツ橋」には、「山崎」の水割りがおすすめです。

水を加えることでアルコールの刺激が和らぎ、ウイスキーの穏やかな甘みや木樽由来の香りが引き立ちます。

水割りと合わせることで、「生八ツ橋」の米粉を使用したもっちりとした食感や小豆の餡の控えめな甘さが、ミズナラ樽原酒のシナモンのようなスパイシーさとマッチして口の中に心地よい余韻が広がります。

香ばしさを愉しむ「樽燻シリーズ」とハイボール

甘いものが苦手な方へのバレンタインギフトには、「樽燻シリーズ（ミックスナッツ、ベーコン）」と、「山崎」を炭酸水で割ったハイボールがおすすめです。

炭酸による爽快感とウイスキーのキレが、ナッツやベーコンの油脂分をすっきりさせ、次の一口を軽やかにします。
また、燻製由来の香ばしさとウイスキーのスモーキーな樽香が重なり、調和のとれた豊かな味わいを愉しむことができます。

写真に写っている蒸溜所をモチーフにしたパッケージのチョコレートも、贈り物にぴったりです。少し苦さのあるダークチョコレートは、ウイスキーと合うように味わいを調節しており、甘いものが苦手な方にもご賞味いただけるのではないでしょうか。

「樽燻シリーズ」と「蒸溜所パッケージのチョコレート」は、山崎蒸溜所のギフトショップで販売しています。
ぜひ、蒸溜所にお越しいただき、ギフトショップでのお買い物をお愉しみください。

今回は、バレンタインシーズンに味わいたい、ご案内係おすすめのウイスキーとスイーツの組み合わせをご紹介しました。今年のバレンタインは、大切な人やご友人と一緒に、シングルモルトウイスキー「山崎」とのマリアージュを愉しみながら、心ほどけるひとときをお過ごしください。

【お知らせ】山崎蒸溜所のご来場には事前予約が必要です。

詳細につきましては、山崎蒸溜所のサイトをご確認いただき、ご予約のうえご来場ください。

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