山崎蒸溜所便り
【山崎蒸溜所】ウイスキー館の楽しみ方をモデルコースでご紹介！
2025年9月29日
こんにちは、水野めぐみです。
暦の上では秋になりましたが、山崎蒸溜所はまだまだ蒸し暑い日が続いています。
そこで今回は、暑い日でも比較的過ごしやすい午前に巡る、案内係おすすめのモデルコースを、「ウイスキー館見学」を中心にご紹介します。
見学コースのひとつ「山崎ウイスキー館見学」は、製造工程見学は含まれませんが、ウイスキー館の展示で「山崎」の歴史やものづくりのこだわりを堪能することができますので、ぜひご来場の参考にしてください。
蒸溜釜を再利用した門
蒸溜所の場内ではまず、蒸溜釜の銅素材を再利用した門が皆さんをお迎えします。門をくぐり、島本町や大山崎町の山林地に生育する草木などを植栽して自然との調和を表現した杜を抜けた先の白い三角屋根の建物が、ウイスキー館です。受付右側にロッカーがありますので、荷物を預けることができます。
操業開始当時からあるウイスキー館
■10:00～『受付と階段での記念撮影』
ウイスキー館は操業開始から残る建物です。まず、入って右手の"レセプション"で受付を行います。入口正面の歴史を感じさせる階段は、ご案内係おすすめのフォトスポットです。踊り場でとっておきのポーズを決めて撮影してみてはいかがでしょうか。
約1,700本のボトルライブラリー
■10:30～『山崎蒸溜所の歴史を知る』
受付を済ませたら、展示コーナーへお進みください。
最初の展示は、サントリーの創業者・鳥井信治郎が生まれてから、ウイスキーづくりを志すまでの歩み、シングルモルトウイスキー「山崎」ができるまでの歴史です。鳥井信治郎のウイスキーづくりにかける想いやこだわりを肌で感じてみてください。
奥に進むと、色とりどりモルトウイスキー原酒のボトルライブラリーが。繊細で複雑な味わいを実現するために、多彩な原酒をつくりわけている山崎ならではの展示です。ボトルには、樽詰めした年や樽の種類などを記していますので、ご自身の生まれ年の原酒などを探してみてはいかがでしょうか。
製造工程の展示模型
■11:00～『シングルモルトウイスキー「山崎」の製造工程を知る』
創業期のものがたりの後、2階に上がると、1階を見下ろす回廊が。1周ぐるりとめぐりながらウイスキーの製造工程がわかる、ミニツアー型展示となっています。2階奥には山崎のウイスキーづくりにとって重要な「つくりこみ」「つくりわけ」の取組など、「美味品質」への弛まぬ挑戦に関する展示は必見です。
2階から見るテイスティングラウンジ
■11:30～『特別な空間でのテイスティング』
テイスティングラウンジでのおすすめメニューは、「山崎12年構成原酒体感セット」です。
山崎12年構成原酒体感セット
「山崎12年構成原酒体感セット」では、甘いバニラ香が特長のホワイトオーク樽原酒、深みのある熟成香とドライフルーツのような凝縮した甘みが感じられるスパニッシュオーク樽原酒、サントリーで保有する約160万樽の中でも数千樽ほどしかない希少なミズナラ樽で熟成したミズナラ樽原酒といった、シングルモルトウイスキー「山崎12年」を構成する3つの特徴的な原酒を愉しむことができます。
その他にも、シングルモルトウイスキー「山崎」とはまた違った少しスモーキーな香味が感じられる「山崎蒸溜所限定ウイスキー」など、様々なサントリーウイスキーをご用意しています。落ち着いた空間で、山崎の歴史やつくり手の想いを感じながら、ウイスキーをじっくりと味わってみてはいかがでしょうか。
樽材を使ったオリジナルグッズ
■12:30～『山崎の思い出にお土産やプレゼントを』
ギフトショップでは、山崎蒸溜所オリジナルグッズを取り揃えています。おすすめは、樽材を使った商品。ボールペン、マドラー、箸置き、コースターなど、多数ご用意しています。樽材を使用していますので木目の表情が異なり、一つひとつ違った柄を楽しめます。ぜひ、皆さんもお気に入りを見つけてください。
ウイスキー館の思い出をお持ち帰りください
■13:00～『ランチは山崎蒸溜所周辺のごはん屋さん』
山崎蒸溜所見学の後は、少し足を伸ばして、近くのごはん屋さんでランチはいかがでしょうか。案内係おすすめのごはん屋さんを、以前の記事でご紹介していますので、参考にしてみてください。
【山崎蒸溜所】案内係がおすすめする山崎周辺のごはん屋さんをご紹介！｜サントリーウイスキー蒸溜所便り ｜ SUNTORY 公式ブログ
皆さん、「山崎ウイスキー館見学」を中心とした案内係おすすめのモデルコースのご紹介は、いかがでしたか。ウイスキー館では不定期開催ですが、クイズラリーやミニガイドツアーなどのイベントも実施しています。ぜひ、HPからウイスキー館見学をご予約のうえ山崎蒸溜所にお越しください。
※ご来場には事前予約が必要です。詳細につきましては、山崎蒸溜所のサイトをご確認いただき、ご予約のうえご来場ください。
