白州蒸溜所便り
【白州蒸溜所】テイスティングラウンジの期間限定メニューをご紹介！
2026年3月13日
こんにちは、森川ユタカです。
白州蒸溜所では、まだまだ冷たい風が吹く日々が続いておりますが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか。澄んだ空気に包まれるこの季節、蒸溜所を訪れると、ゆったりとウイスキーを味わう時間がより一層心地よく感じられます。
今回は、そんなひとときを彩る、白州蒸溜所テイスティングラウンジの期間限定メニューをご紹介します。
解放感のあるテイスティングラウンジ
セントラルハウス1階にあるテイスティングラウンジでは、シングルモルトウイスキー「白州」をはじめとする「白州」ブランドをはじめ、他のジャパニーズウイスキーや蒸溜所限定品など、約25種類のサントリーウイスキーを取り揃えています。
シングルモルトウイスキー「白州」は、ストレートはもちろん、ハイボール、ミスト、ロック、水割りなど、お好みのスタイルでお愉しみいただけます。
テイスティングラウンジにつきましては、こちらの記事でも詳しくご紹介していますので、ご覧ください。
★【白州蒸溜所】「テイスティングラウンジ」の愉しみ方をご紹介！
2026年1月からは、ここでしか味わえない期間限定メニュー※も登場しました。
「白州 Story of the Distillery」ハイボール
まずご紹介するのは「白州 Story of the Distillery」ハイボールです。
テイスティングラウンジでは、通常は「白州 ハイボール」と「白州 森香るハイボール」をご用意していますが、期間限定で「白州 Story of the Distillery」もハイボールでお愉しみいただけます。
「白州 Story of the Distillery」は、スモーキー原酒をバーボンバレルで熟成させたウイスキーで、バーボンバレル由来のバニラの香りと、スモーキーさが特長です。
ハイボールにすると、軽快でやわらかな甘やかさが心地よく広がり、スモーキータイプの白州モルトならではのほろ苦さの余韻が続きます。
いつものハイボールとはまた異なる、「白州らしさ」が凝縮された一杯です。
「白州 Story of the Distillery」フライトセット
続いては、「白州 Story of the Distillery」フライトセットです。
シングルモルトウイスキー「白州」、「白州 Story of the Distillery」、「白州蒸溜所限定ウイスキー」の3種を飲み比べることができます。
シングルモルトウイスキー「白州」の森の若葉を思わせる軽快で爽やかな味わい。
「白州 Story of the Distillery」のバニラのような甘やかさの中に感じるスモーキーさ。
そして、「白州蒸溜所限定ウイスキー」の濃厚で芳醇なほろ苦さ。
飲み比べることで、それぞれの個性が際立ち、白州蒸溜所ならではの味わいの違いを実感していただけます。
お召し上がりいただいたお客様からは、「飲み比べが楽しい！」とのお声もいただいています。ぜひ皆さまも、お気に入りの一杯を見つけてみてください。4月からはまた新しいメニューが登場する予定です。新たな味わいとの出会いも、ぜひお楽しみいただければと思います。
※限定メニューの提供について、在庫状況によって早期完売になる可能性がございます。予めご了承ください。
「白州 お湯割り －トディースタイル－」
期間限定メニューは、テイスティングラウンジだけではなく、場内のレストランHakushu Terraceでも販売しています。
今年は冬季限定で「白州 お湯割り －トディースタイル－」を販売しました。
ウイスキーのお湯割りは、寒い季節に嬉しい、ゆったりと味わえる一杯です。
ウイスキーの仕込み水を使用したお湯割りに、山梨県北杜市産の蜂蜜と、爽やかなミント、レモンを添えました。シングルモルトウイスキー「白州」に、レモンの香りと蜂蜜のほのかな甘みが合わさり、心まで温まります。
お食事との相性も良く、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
四季折々の景色が広がる「白州の森」
ご紹介したテイスティングラウンジやHakushu Terraceからは、白州の景色を眺めながら、ゆっくりとウイスキーを愉しむことができます。「白州の森」の景色は、訪れる季節によって全く異なります。
冬は雪景色に包まれ、
春は満開の桜が彩りを添え、
夏は鮮やかな緑に囲まれた散策を楽しめ、
秋は色鮮やかな紅葉が見ごろを迎えます。
一年を通して、様々な表情を見せてくれる白州蒸溜所。四季の移ろいに彩られた自然豊かな「白州の森」の中で、その澄んだ空気と清らかな水とともに「白州」は丁寧につくられています。これまで訪れたことのある方も、季節を変えてお越しいただくと、白州蒸溜所の新たな魅力に出会えるかもしれません。
今回は、テイスティングラウンジの期間限定メニューをご紹介しました。テイスティングラウンジやHakushu Terraceでは、今後も季節に合わせたメニューをご用意していく予定です。お越しの際は、白州蒸溜所の季節の一杯をお愉しみください。
【お知らせ】ご来場には事前予約が必要です。「白州蒸溜所ものづくりツアー」と「Story of the HAKUSHU」は抽選制です。詳細につきましては、白州蒸溜所のサイトをご確認いただき、ご予約のうえご来場ください。
★白州蒸溜所のサイトはこちら
