『－196℃＜ストロングゼロ＞』は「糖類ゼロ」なのに、なぜカロリーがあるのですか？

チューハイのカロリーは、主にアルコール分と糖類で構成されています。 そのため、糖類はゼロであっても、アルコール分由来のカロリーがあ...

「－196℃製法（FCI製法）」とは、なんですか？

－196℃製法とは、果実をまるごと－196℃で瞬間凍結し、パウダー状に原酒に浸漬する、果実のおいしさ全部を封じ込めた製法です。

『－196℃』は、糖類ゼロなのになぜ甘いのですか？

『－196℃』は、砂糖などの糖類を使用せず、食品衛生法で認められた甘味料、例えば砂糖の200倍程度の甘さがあり、かつカロリーゼロの...

『－196℃』のネーミングの由来を教えてください。

『－196℃』のネーミングの由来は、「果実を瞬間凍結させる温度（－196℃）」を表現したいと名付けられました。