テイスティングの愉しみ方

ウイスキーを適量グラスに注ぎ、“色”を確かめます。ウイスキーの色は熟成に使った樽や熟成年数などによって異なります。

口に含む前に“香り”を確かめます。グラスを回し、ウイスキーがグラスの内側を濡らすようにすると、香りが一層よくたちあがります。

いよいよ次は“味”。口に含み舌の上でころがしながら、複雑さや奥深さをじっくり紐といてください。

ウイスキーの醍醐味は、“余韻”にもあります。鼻腔や口中に残る香りや味わいを、目を閉じ、感覚を研ぎ澄ませて味わってください。