新緑の白州蒸溜所の愉しみ方をご紹介します！
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2026.06.05 Fri
これからの季節、白州蒸溜所はやわらかな緑と澄んだ空気に包まれ、甲斐駒ヶ岳をはじめとする雄大な山々を、鮮やかに望むことができます。
敷地内では、季節の花々や野鳥の姿を愉しめる「バードサンクチュアリ」、地元食材の魅力を味わえるレストラン「Hakushu Terrace」など、自然の恵みを感じながら過ごすひとときをお愉しみいただけます。
さらに、白州蒸溜所テイスティングラウンジでは、期間限定の「白州 森香る ハイボール体感ミニセミナー」も6月16日から開催します。
ショップの新商品など、最新情報とともに、初夏ならではの白州蒸溜所の多彩な愉しみ方をご紹介します。
白州蒸溜所では、ご予約のないお客様はご入場いただけません。ご来場の際は、「ウイスキー博物館・セントラルハウス入場(無料)」のご予約をお願いします。
※ただし、白州蒸溜所ものづくりツアーや天然水ガイドツアー、レストランに予約されている方は、「ウイスキー博物館・セントラルハウス入場(無料)」の予約は不要です。
それでは、白州蒸溜所を愉しむためのおすすめポイントをご紹介します！
■JR小淵沢駅からシャトルバス運行中！
白州蒸溜所の最寄り駅であるJR小淵沢駅から、無料のシャトルバスを毎日運行しています。白州蒸溜所へお越しの方は、ぜひご利用ください。
満席の場合は、ご乗車いただく事が出来ません。ご乗車いただけない場合は、お客様ご自身でタクシーなどを手配いただきますようお願いいたします。
「シャトルバス」ご利用いただく場合は、事前に時刻表をご確認いただき時間に余裕を持ってご乗車ください。
■ビジターセンター
シャトルバスに乗って白州蒸溜所へ着いたら、まずはビジターセンターで受付を済ませてください。 平日限定で開催している、「白州の森ミニツアー(無料)」、さらに期間限定で開催する「白州 森香るハイボール体感ミニセミナー(有料)」は当日こちらの「ビジターセンター」で予約を受付ています。
※「ウイスキー博物館・セントラルハウス入場」もしくはツアー参加者のみ対象のツアーです。
■「白州の森」ミニツアー(無料)
開催日：平日限定
開催時間：11：15～11：45、14：15～14：45
受付：当日ビジターセンター
※製造工程は見学できません。
※ビジターセンター受付の際に「白州の森」ミニツアー参加希望とお伝えください。
※当日は歩きやすい靴でお越しください。
※当日の天候や気温により、ツアー内容が一部変更になる可能性があります。予めご了承ください。
詳しくは、下記「ウイスキー蒸溜所便り」をご確認ください。
■白州 森香るハイボール体感ミニセミナー(有料)
開催日：2026年6月16日、6月17日、6月18日、6月23日、6月24日、6月25日、6月30日、7月1日、7月2日、7月7日、7月8日、7月9日、7月14日、7月15日、7月16日
開催時間：14：50～15：30
参加費：1,500円(税込)
受付：当日ビジターセンター
※製造工程は見学できません。
※ビジターセンター受付の際に「白州 森香るハイボール体感ミニセミナー」参加希望とお伝えください。
※当日先着順でのご案内となります。セミナー開始15分前で締切とさせていただきます。予めご了承ください。
詳しくは、下記をご確認ください。
■バードブリッジ
ビジターセンターで受付を済ませて、すぐそばにある「バードブリッジ」を渡り白州の森「バードサンクチュアリ」へ向かいます
■バードサンクチュアリ
さまざまな鳥たちのさえずりが聞こえる「バードサンクチュアリ」。季節ごとに変化する、花や豊かな自然がいっぱいの「白州の森」を散策してみてください。
■ヤマユリ
"白州の森"の夏の風物詩といえば「ヤマユリ」です。存在感のある大きな花を咲かせ、甘い香りを感じることができます。
■アジサイ
色鮮やかなアジサイも場内で見ることができます。
「サントリーウイスキー蒸溜所便り」で詳しくご紹介しています。下記ページをご覧ください。
■ウイスキー博物館
「バードサンクチュアリ」を歩いて行くと、見えてくるのはウイスキー博物館です。麦芽の乾燥塔であるキルンを模したステキな建物です。
ウイスキー博物館1階では白州の自然や、役目を終えた蒸溜釜や樽などの展示があり、2・3Fはサントリーウイスキーのこれまでの歴史についてご紹介しています。
最上階の「展望スペース」は晴れていれば南アルプスや八ヶ岳の山々が一望できます。ぜひ足を運んでみてください。結構いい運動になります。
白州の自然や、ウイスキー博物館での展示をご覧になってお腹が空いたら白州蒸溜所に併設しているレストラン「Hakushu Terrace」でお食事しましょう。
■レストラン「Hakushu Terrace」
■「ソーセージの盛り合わせ」
白州の自然や、ウイスキー博物館での展示をご覧になってお腹が空いたら白州蒸溜所に併設しているレストラン「Hakushu Terrace」でお食事しましょう。冬季限定のホットカクテルと一緒に「白州フォレストピザ」やオリジナルデザートがおすすめです。
さらに、「白州 森香るハイボール」と一緒にご注文いただきたいのが、北杜(ほくと）市白州町にある手作りベーコン・ハム・ソーセージの専門店「ソーセージの店 フランク」の「ソーセージの盛り合わせ」です。選び抜かれた材料と厳しい品質管理、そして昔ながらの製法でつくられた、こだわりのソーセージは、粗びき、野沢菜、バジルの3種類の味が楽しめます。
レストランは、事前のご予約がおすすめです。詳しくは、レストラン「Hakushu Terrace」のホームページをご覧ください。
■レストラン2階専用メニューカウンター
2階専用メニューカウンターで購入いただいたものは2階フリースペースで飲食いただけます。 ※場内での飲食の持ち歩きはご遠慮いただいています。
■レストラン2階のフリースペースでホッと一息
サントリー天然水で抽出した「水出しアイスコーヒー」
また、食後にはレストラン2階のフリースペースでいただくことができる2階専用メニューから注文できる「水出しアイスコーヒー」がおすすめです。白州町鳥原にある老舗珈琲店「ケルンコーヒー」によるHakushu Terrace限定ブレンドの「水出しアイスコーヒー」。この土地ならではの1杯です。「白州の森」を眺めながらゆったりすることができます。
▼「白州の森」のレストラン「Hakushu Terrace」をご紹介！
■セントラルハウス ギフトショップ
お帰りになる前にぜひ立ち寄って欲しいのは、「セントラルハウス ギフトショップ」です。
サントリーウイスキーはもちろんですが、ショップ限定の「白州」ロゴ入り巾着袋や、ツアーのおつまみとしても人気の「パスタスナック」など幅広く取り揃えています。
※ショップでのウイスキー販売については、ウイスキーの在庫が流動的なためウイスキーが購入いただけない場合もございます。詳しくは、下記ページをご確認ください。
■メゾンカカオの「生チョコクッキー」
メゾンカカオは、2015年に鎌倉で創業したアロマ生チョコレートブランドです。そんなメゾンカカオから「生チョコクッキー」が発売になりました。「白州」と合わせると、果実感と香りが重なりウイスキーの余韻がじっくり味わえます。
※ウイスキーは別売りとなります。
■テイスティングラウンジ
セントラルハウス内にある「テイスティングラウンジ」は、大きな窓から白州の森の景色を望みながら、落ち着いた雰囲気の中でウイスキーをゆったりと愉しめる上質な空間です。「テイスティングラウンジ」ならではの愉しみ方について、「サントリーウイスキー蒸溜所便り」でご紹介しています。
■工場周辺エリアを楽しもう！「ファクトリップMAP」
工場周辺を巡ればファクトリップがもっと楽しくなる！工場見学×地域を楽しむ旅＝ファクトリップをより楽しんでいただくためのツールが「ファクトリップMAP」です。工場周辺の神社などの観光スポットをはじめ、おすすめの飲食店や周遊コースなどをご紹介しています。ぜひ、ご来場の際にご活用ください。
白州蒸溜所に併設している「サントリー天然水 南アルプス白州工場」では、豊かな白州の自然の中で、天然水が育まれる様子を体験型の展示を通してわかりやすくご紹介する「工場見学」や期間限定で「スタンプラリー」を開催します。
■サントリー天然水 南アルプス白州工場見学
「サントリー天然水 南アルプス」がどのように育まれ、私たちのもとへ届くのか、クイズへの参加やワイドスクリーンでの映像視聴などの体験を通してご紹介します。
■ゾロリスタンプラリー
7月18日から「かいけつゾロリと森のいきものスタンプラリー」を実施します。ぜひ、ご参加ください。
ぜひ、この機会に「サントリー天然水 南アルプス白州工場」の工場見学にもご参加ください。ご予約は下記ページをご覧ください。
いかがでしたでしょうか？まだまだ、ご紹介しきれない魅力がいっぱい詰まった「白州の森」へぜひ一度足を運んでみて下さい。皆さんのご来場お待ちしています。
＜サントリー白州蒸溜所＞
住所：山梨県北杜市白州町鳥原2913-1
営業時間：9：30～16：30（最終入場16:00）
電話番号：0551-35-2211(電話受付時間：9:30～16:30)
休業日：年末年始・工場休業日（臨時休業あり)
