白州蒸溜所 テイスティングラウンジで特別なウイスキー体験を！
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2026.01.23 Fri
今の季節、白州蒸溜所は澄んだ空気に包まれ、甲斐駒ヶ岳をはじめとする雄大な山々がくっきりと美しく見ることができます。
野鳥の姿を楽しめる「バードサンクチュアリ」や、地元食材を使った温かい料理を味わえるレストラン「Hakushu Terrace」、白州蒸溜所テイスティングラウンジでは特別なウイスキー体験ができる期間限定メニューなど、この季節ならではの白州蒸溜所の愉しみ方をご紹介します。
白州蒸溜所では、ご予約のないお客様はご入場いただけません。ご来場の際は、「ウイスキー博物館・セントラルハウス入場(無料)」のご予約をお願いします。
※ただし、白州蒸溜所ものづくりツアーや天然水ガイドツアー、レストランに予約されている方は、「ウイスキー博物館・セントラルハウス入場(無料)」の予約は不要です。
それでは、白州蒸溜所を愉しむためのおすすめポイントをご紹介します！
■JR小淵沢駅からシャトルバス運行中！
白州蒸溜所の最寄り駅であるJR小淵沢駅から、無料のシャトルバスを毎日運行しています。白州蒸溜所へお越しの方は、ぜひご利用ください。
満席の場合は、ご乗車いただく事が出来ません。ご乗車いただけない場合は、お客様ご自身でタクシーなどを手配いただきますようお願いいたします。
「シャトルバス」ご利用いただく場合は、事前に時刻表をご確認いただき時間に余裕を持ってご乗車ください。
■小淵沢駅周辺おすすめスポットのご紹介
2017年にリニューアルした白州蒸溜所の最寄り駅JR小淵沢駅。白州蒸溜所の見学の行き帰りに楽しめる小淵沢駅周辺のおすすめスポットを「ウイスキー蒸溜所便り」でご紹介しています。下記ページをぜひご覧ください。
■ビジターセンター
シャトルバスに乗って白州蒸溜所へ着いたら、まずはビジターセンターで受付を済ませてください。 平日限定で開催している、「白州の森ミニツアー(無料)」は当日こちらの「ビジターセンター」で予約を受付ています。
※「ウイスキー博物館・セントラルハウス入場」もしくはツアー参加者のみ対象のツアーです。
＜「白州の森」ミニツアー(無料)＞
開催日：平日限定
開催時間：11：15～11：45、14：15～14：45
受付：当日ビジターセンター
※製造工程は見学できません。
※ビジターセンター受付の際に「白州の森」ミニツアー参加希望とお伝えください。
※当日は歩きやすい靴でお越しください。
※当日の天候や気温により、ツアー内容が一部変更になる可能性があります。予めご了承ください。
詳しくは、下記「ウイスキー蒸溜所便り」をご確認ください。
■ビジターセンターから見える八ヶ岳連峰
空気が澄んでいるので八ヶ岳連峰がくっきりと見えます
■バードブリッジ
ビジターセンターで受付を済ませて、すぐそばにある「バードブリッジ」を渡り白州の森「バードサンクチュアリ」へ向かいます
■バードサンクチュアリ
さまざまな鳥たちのさえずりが聞こえる「バードサンクチュアリ」。季節ごとに変化する、花や豊かな自然がいっぱいの「白州の森」を散策してみてください。
■ヤブツバキ
冬から春にかけて開花するヤブツバキなども見ることができます。
■福寿草(フクジュソウ)
早春に開花することから春の訪れを告げる花として有名な「福寿草(フクジュソウ)」。
■ルリビタキ
鮮やかな瑠璃色の羽が特長の鳥「ルリビタキ」
■サントリー天然水のラベルにご注目！
サントリー天然水〈南アルプス〉のペットボトルのラベルには、地域を象徴する甲斐駒ヶ岳を背景に、福寿草、ルリビタキが描かれています。
「サントリーウイスキー蒸溜所便り」で詳しくご紹介しています。下記ページをご覧ください。
■ウイスキー博物館
「バードサンクチュアリ」を歩いて行くと、見えてくるのはウイスキー博物館です。麦芽の乾燥塔であるキルンを模したステキな建物です。
ウイスキー博物館1階では白州の自然や、役目を終えた蒸溜釜や樽などの展示があり、2・3Fはサントリーウイスキーのこれまでの歴史についてご紹介しています。
最上階の「展望スペース」は晴れていれば南アルプスや八ヶ岳の山々が一望できます。ぜひ足を運んでみてください。結構いい運動になります。
■レストラン「Hakushu Terrace」
「ソーセージの店 フランク のソーセージの盛り合わせ」
白州の自然や、ウイスキー博物館での展示をご覧になってお腹が空いたら白州蒸溜所に併設しているレストラン「Hakushu Terrace」でお食事しましょう。冬季限定のホットカクテルと一緒に「白州フォレストピザ」やオリジナルデザートがおすすめです。
さらに、「白州 森香るハイボール」と一緒にご注文いただきたいのが、北杜(ほくと）市白州町にある手作りベーコン・ハム・ソーセージの専門店「ソーセージの店 フランク」の「ソーセージの盛り合わせ」です。選び抜かれた材料と厳しい品質管理、そして昔ながらの製法でつくられた、こだわりのソーセージは、粗びき、野沢菜、バジルの3種類の味が楽しめます。
レストランは、事前のご予約がおすすめです。詳しくは、レストラン「Hakushu Terrace」のホームページをご覧ください。
■レストラン2階専用メニューカウンター
2階専用メニューカウンターで購入いただいたものは2階フリースペースで飲食いただけます。 ※場内での飲食の持ち歩きはご遠慮いただいています。
■レストラン2階のフリースペースでホッと一息
「ホットコーヒー」（左）、「和紅茶（ホット）」（右）
また、食後にはレストラン2階のフリースペースでいただくことができる2階専用メニューから注文する「ホットコーヒー」、「和紅茶（ホット）」を飲んでみてください。「白州の森」を眺めながら楽しむことができます。 白州町鳥原にある老舗珈琲店「ケルンコーヒー」によるHakushu Terrace限定ブレンドの「ホットコーヒー」と、山梨県の銘茶「南部茶」の茶葉を使用した「和紅茶」。どちらも、この土地ならではの1杯です。
▼「白州の森」のレストラン「Hakushu Terrace」をご紹介！
■セントラルハウス ギフトショップ
お帰りになる前にぜひ立ち寄って欲しいのは、「セントラルハウス ギフトショップ」です。
サントリーウイスキーはもちろんですが、ショップ限定の「白州」ロゴ入り巾着袋や、ツアーのおつまみとしても人気の「パスタスナック」など幅広く取り揃えています。
※ショップでのウイスキー販売については、ウイスキーの在庫が流動的なためウイスキーが購入いただけない場合もございます。詳しくは、下記ページをご確認ください。
■テイスティングラウンジ
2023年のリニューアルで新しく生まれ変わった「テイスティングラウンジ」。「テイスティングラウンジ」ならではの愉しみ方について、「サントリーウイスキー蒸溜所便り」でご紹介しています。
また、白州蒸溜所テイスティングラウンジでは「白州Story of the Distillery」を愉しむための2つのメニューが期間限定で新登場！ぜひ、この機会に白州蒸溜所で心満たされる特別な時間をお愉しみください。
■「白州Story of the Distillery」ハイボール
軽やかで甘やかなスモーキーさを引き立てるハイボール
■「白州Story of the Distillery」を含む3種フライトセット
そして「白州Story of the Distillery」を含む3種フライトセット、”白州らしさ”を感じられる新メニューをご用意してお待ちしています。
■工場周辺エリアを楽しもう！「ファクトリップMAP」
工場周辺を巡ればファクトリップがもっと楽しくなる！工場見学×地域を楽しむ旅＝ファクトリップをより楽しんでいただくためのツールが「ファクトリップMAP」です。工場周辺の神社などの観光スポットをはじめ、おすすめの飲食店や周遊コースなどをご紹介しています。ぜひ、ご来場の際にご活用ください。
いかがでしたでしょうか？まだまだ、ご紹介しきれない魅力がいっぱい詰まった「白州の森」へぜひ一度足を運んでみて下さい。皆さんのご来場お待ちしています。
＜サントリー白州蒸溜所＞
住所：山梨県北杜市白州町鳥原2913-1
営業時間：9：30～16：30（最終入場16:00）
電話番号：0551-35-2211(電話受付時間：9:30～16:30)
休業日：年末年始・工場休業日（臨時休業あり)
