「栄養機能食品」とは、特定の栄養成分の補給・補完のために利用してもらうことを趣旨とした食品のことを指します。

含まれる栄養成分が設定された上限値・下限値の範囲内であれば、国への許可申請は必要なく、厚生労働大臣が定める基準に従って表示ができるものです。
現在は、ビタミンやミネラル等、計20種類の栄養成分が対象です。