ワインのキャップシールを切り取ったとき、コルク栓や瓶口にカビがついていることがありますが大丈夫ですか?

栓を抜く前に布やティッシュペーパーなどできれいに拭き取っていただけば問題はありません。

コルク栓をボトルの中に打ち込んだ際の勢いでワインが噴きこぼれたり、高級ワインなどコルク栓から液面までの空間が極度に狭く、わずかな温度上昇でもワインの体積が膨張し栓の頭部ににじみ出ることがあります。
このように噴きこぼれたワインやにじみ出したワインに、空気中のカビが繁殖する場合がありますが、きれいに拭き取っていただけば問題はありません。

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