「チューハイ」と「サワー」の違いはなんですか？
「チューハイ」と「サワー」は、レシピ上はほとんど違いがありません。
- 「チューハイ」の語源は、焼酎の「酎（チュー）」と、ハイボールの「ハイ」を組み合わせたものと言われています。
しかし「チューハイ」に厳密な区分や法律上の規定があるわけではなく、焼酎やウオツカなど無色で香りのないスピリッツをベースに、果汁などを加えて炭酸で割った飲み物のことを指しています。
- 「サワー」の語源は、英語のサワー［sour］：酸味のある、酸っぱいです。
スピリッツをベースに、柑橘類などの酸味のある果汁と、砂糖など甘みのある成分を加えて作るカクテルの一種に、ソーダを加えた飲み物を日本では「サワー」と呼んでいます。
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