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質問
飲み残したビールは、何かに使えないでしょうか?

回答

飲み残したビールは、料理、または肥料として、お使いいただけます。

活用法をいくつかご提案いたします。
飲み残したビールは、何かに使えないでしょうか?
【活用法その1】
肉を漬ける。ビールに肉を漬けこむと、肉がやわらかくなり、風味がよくなります。

【活用法その2】
煮込み料理に。ビーフシチュー、鶏の煮込みなどに加えると、風味もコクも増します。すきやきで使う日本酒の代わりにもお使いいただけます。

【活用法その3】
揚げものの衣に。水3、ビール1の割合でまぜ、これで小麦粉をといたものを使います。川魚などは魚特有の臭みがとれて、味が引き立ちます。

【活用法その4】
ぬか床に入れる。ぬか床にビールを少し入れておくと、ぬかみそが活性化して漬物の味が一段とよくなります。また、ぬか床の傷みも少なくなります。

【活用法その5】
植木の肥料。ビールには良質なタンパク質が含まれています。植木の肥料としても利用できます。ほんの少し土に含ませてあげましょう。

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