CLUB HOUSE

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サンゴリアスをもっと楽しむコラム

2010年11月17日

“SUNGOLIATHのおかず”11月のメニュー

ー栄養士の松崎美奈子さんコメントー
 
11月はトップリーグも中間休みです。
サンゴリアスは、後半戦に向けて強化合宿も行い、さらにここからフィジカルレベルをググっと上げていきます。
 
体脂肪の大幅なダウンから、キレのあるスタミナを獲得したサンゴリアスがこれから目指すのは、さらなるパワーアップ計画!!
クラブハウスでもそんな選手の体格改善に少しでも貢献できるよう、『ウエイトアップ食』に変更です。今月から、いつもの主食の3品目を炭水化物メインのおかずに変更しました。ラグビー選手のウエイトアップには、かぼちゃ、お芋、コーン・・・など。炭水化物の多い野菜を使ったメニューもオススメです。
パワーアップに必要なエネルギーに加えて、ビタミンも補給できるので、まさに一石二鳥ですね!さらに、選手からのご要望で、肉料理やハンバーグにソースを数種類(ガーリックやおろしポン酢、デミグラス・・・)ご用意♪ お好みで、かけて食べてもらいます!
また、朝食や試合前に、選手が良く食べている、ヨーグルト+蜂蜜、ジャム、シリアルのセットも栄養満点、オススメですよ~☆
後半戦もパワーアップした選手の活躍ぶり、楽しみですね!
 
◆ 11/2(火):ポークソテー/秋鮭野菜あんかけ/ポパイサラダ
◆ 11/4(木):ササミちゃんちゃんホイル焼き/サバ山椒煮/かぼちゃ鶏そぼろ
◆ 11/5(金):豚ごま焼き/ブリ照り焼き/春雨サラダ
◆ 11/6(土):サテライト VS九州電力
◆ 11/8(月):鶏大根煮/白身魚チーズホイル焼き/豆腐野菜のせ
◆ 11/11(木):マーボー豆腐/ブリおろしポン酢/小松菜ゆで卵和え
◆ 11/12(金):チキンソテー/白身魚ムニエル/ちくわカニカマサラダ
◆ 11/13(土):他人丼/アジパン粉焼き/大根ツナコーンピリ辛サラダ
◆ 11/15(月):鶏肉ネギ甘辛炒め/サバ味噌煮/鮭ほうれん草グラタン
◆ 11/16(火):牛丼/鮭ムニエル/シーザーサラダ
◆ 11/17(水):うどん・そば/アジ塩焼き/チンゲン菜ちくわツナ卵とじ
◆ 11/22(月・昼):プルコギ丼/イワシ蒲焼き/スパニッシュオムレツ
◆ 11/22(月):チキン照り焼き/タラ野菜あんかけ/豆腐ブロッコリーグラタン
◆ 11/23(火・朝):ニラ豚しめじ卵炒め/ほっけ焼きおろし添え/ポテトサラダ
◆ 11/23(火):おでん/サンマにんにくオイスター/豚ペイ焼き
◆ 11/24(水・朝):鶏雑炊/焼き鮭/ハム目玉焼き
◆ 11/24(水):豚丼/ブリしょうが焼き/ほうれん草ハムオムレツ
◆ 11/25(木):ウナギ蒲焼き/八宝菜/冷奴
◆ 11/26(金):三色丼/アジ塩焼き/和風パスタ
◆ 11/27(土):TL 第8節 VSNTTコミュニケーションズ
◆ 11/29(月):芋煮/赤魚煮つけ/棒々鶏
◆ 11/30(火):ハンバーグ/白身魚カレームニエル/豚しゃぶサラダ

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