東京　四谷　荒木町に店を構える中国料理店「の弥七 (のやしち)」。
素材そのもののよさを引き立てる日本料理と、スパイスや油で奥行きのある味わいを持たせる中国料理。
この二つの調理技術を互いに生かしつつ、長年の経験で培った腕を振るい融合させた
新感覚の料理が愉しめる。

ゴ・エ・ミヨ 2025年 ベストソムリエ賞を受賞した
「の弥七」　エグゼクティブソムリエ　伊藤寿彦氏は、
ザ・プレミアム・モルツ〈マスターズドリーム 山崎原酒樽熟成〉2025を
「ビールのジャンルを超えた新しいビール」、「時間の積み重ねを深く感じるビール」と評価。

2025年は、
“重厚な熟成香と満ち溢れる余韻”という山崎原酒樽熟成の特長は変えず、
飲んだ後に広がる芳醇な香りや、甘みと苦味の調和を長く愉しめる味わいになっている。

エグゼクティブソムリエが認めたその味わいを、存分に愉しみたい。