登美の丘ワイナリー通信
ワインづくりの現場から
ぶどうづくり

2016年2月26日
「ぶどうの樹の皮を剥く」という作業もしています。

2016年2月23日
A-11区画 造成完了しました。

2016年2月16日
幼木剪定。しっかりとしたぶどう樹になってくれることを期待して。

2016年1月29日
雪の中でのメルロの剪定作業「ギュイヨー・シングル」

2016年1月26日
A園の改植工事が進行中です。

2016年1月22日
垣根仕立てのメルロの剪定作業。
今年を考えて、来年の先も考えて。

2015年12月18日
よりよい品質を追究するために、ぶどう畑ごと造り変えています。

2015年12月15日
メルロの棚仕立ての剪定(水平コルドン)

2015年12月 8日
来年に向けて、剪定作業を始めています
(リースリング・フォルテの剪定)

2015年11月10日
2015年は、貴腐ぶどうの収穫を断念しました。