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ものづくりのこだわり

ABOUT DISTILLERYものづくりのこだわり

収穫

HARVEST収穫

桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子。
ひとつひとつ丁寧に育てられた旬の素材を収穫し、つくり手が品質を細かく確認します。

浸漬

MACERATION浸漬

収穫された素材はベーススピリッツに漬け込み、素材の香味を丁寧に引き出します。
各素材の特長を最大限活かすため、それぞれの素材に合わせた方法で浸漬を行なっています。

蒸溜

DISTILLATION蒸溜

蒸溜される原料酒は原料素材それぞれの最良の特長を抽出するために素材に合わせて
4つの蒸溜器を使い分けながら蒸溜されます。

ブレンド

BLENDINGブレンド

ボタニカルや果実の個性あふれる香味が抽出された原料酒は、
受け継がれてきた技術を誇るつくり手たちによって原料のひとつとしてブレンドされ製品になります。

瓶詰め

BOTTLING瓶詰め

つくり手によって中身が完成したスピリッツ・リキュールは瓶詰めをされて出荷されます。
美しい製品を世界中のお客様へお届けするため1本1本こだわっています。

TOUR見学ツアー

サントリーの洋酒づくりの歴史や、サントリージャパニーズクラフトジン「ROKU〈六〉」を通じて、サントリー大阪工場 スピリッツ・リキュール工房でのものづくりの魅力をご体感いただきます。

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サントリー大阪工場 アクセス
サントリー大阪工場
Suntory Osaka Spirits & Liqueurs Craft Distillery

サントリー大阪工場スピリッツ・
リキュール工房

お問い合わせ電話番号

06-6571-1083

電話受付時間 9:30~12:00 / 13:00~16:00 /
おかけ間違いのないようご注意ください
住所 〒552-0022 大阪府大阪市港区海岸通3丁目2-30 Google Map
営業時間 10:00 - 16:00
休業日 年末年始・工場休業日(臨時休業あり)

サントリーのものづくりを見学

サントリーグループは、日本・米州・欧州の飲料・食品および酒類事業に関わる全ての自社生産研究拠点で
購入する電力の100%再生可能エネルギー化を達成しています。

サントリー工場見学オフィシャルサイト ファクトリップ