育林材を用いた伝統を未来のスタイルへと変貌させていく試みを模索しています。
NEW 2020.11.27更新台風で倒れ、一度は命を失った倒木たち。その木々に、新たな命が吹き込まれました。
NEW 2020.11.27更新田町駅前に、バーカウンターをはじめ店内のテーブル全てに育林材をふんだんに活用したカフェがオープンしました。
「天然水の森」を〝工場で汲み上げる量の2倍の地下水を生み出す広さ〟にする。2020年を達成目標に進めてきた計画を、1年早く実現しました。
山梨県と新たな協定を締結「天然水の森 南アルプス」のエリアを大幅に拡大。
水を育む森づくりをより効果的なものにするために。
「サントリー天然水の森」では、森を育むために伐った木を<育林材>と名付け、その一つ一つを、大切に活かすことにしています。
奥本大三郎の“虫の目エッセイ”第一弾 丹沢編